Festival d'échange de semences d'Istanbul, KadıköyRéalisé en

Kadıköy Le "5. Festival d'échange de semences d'Istanbul » Alan Kadıköy Il a eu lieu dans le Parc. Le discours d'ouverture du festival Kadıköy Le maire Şerdil Dara Odabaşı a déclaré : « L'État ne soutient pas l'agriculteur lorsqu'il utilise des semences patrimoniales. Il dit que vous devez acheter des semences certifiées. L'agriculteur ne peut pas utiliser les semences ancestrales pour recevoir un soutien. Les semences certifiées sont également des semences génétiquement modifiées. Nous connaissons de graves problèmes tant sur le plan économique qu'en termes d'épuisement des ressources du pays.

Kadıköy Le "5. Festival d'échange de semences d'Istanbul » Alan Kadıköy Il a eu lieu dans le Parc. Près de 30 producteurs et coopératives ont ouvert des stands au festival, où persil, cresson, roquette, pourpier, concombre, haricot rouge, aneth et graines de blette ont été présentés aux visiteurs. Dans le festival, où des produits locaux cultivés dans des conditions naturelles et écologiques ont également été présentés, de nombreux stands tels que Nota Bene Publications, Yeni Insan Publishing House, Validebağ Defense ont eu lieu. Kadıköy Le maire Şerdil Dara Odabaşı, lors de sa visite dans la zone du festival, a visité les stands.

Un panel intitulé « Protégeons nos graines d'ascendance » a également eu lieu au festival. Les orateurs du panel animé par Ayla Tokmak de Earth Association étaient le producteur Vicdan Karabudak, Necla Sarı et le journaliste et écrivain Gürkan Akgüneş.

ODABAŞI : LE GOUVERNEMENT NE SOUTIENT PAS LES GRAINES ATALIK

Conférencier invité Kadıköy Le maire Serdil Dara Odabaşı a déclaré :

« L'État ne soutient pas l'agriculteur lorsqu'il utilise des semences ancestrales. Il dit que vous devez acheter des semences certifiées. L'agriculteur ne peut pas utiliser les semences ancestrales pour recevoir un soutien. Les semences certifiées sont également des semences génétiquement modifiées. Afin de recevoir le soutien accordé par l'État, il doit acheter des semences génétiquement modifiées. Nous connaissons de sérieux problèmes tant sur le plan économique qu'en termes d'épuisement des ressources du pays.

« NOUS ESSAYONS DE VOUS RÉUNIR AVEC LES GRAINES QUE NOUS AVONS OUBLIÉES »

« Dans le passé, la graine était appelée par le nom de la géographie où elle était cultivée. Maintenant, les graines sont nommées avec des lettres et des chiffres », a déclaré Odabaşı, ajoutant : « Le goût du pain que nous appelons naturel et que nous mangeons tout le temps a changé. Nous appelons cela un produit sans gluten. Il y a 50 ans, personne ne le savait. Elle mangeait ce pain et n'était pas sans gluten. Maintenant, nous faisons du pain avec des graines génétiquement modifiées et nous les mangeons. Nous prenons également des médicaments pour prévenir le gluten. Les graines cultivées il y a des milliers d'années n'existent plus aujourd'hui. Premièrement, nous avons tué le sol avec les mauvaises méthodes agricoles. Deuxièmement, nous avons recherché différentes graines afin d'obtenir des produits du sol. Pire que tout, le pouvoir politique l'encourage. Nous essayons de vous réunir avec les graines que nous avons oubliées ici. Nous sommes hors sol. Pour cette raison Kadıköy En tant que municipalité, nous avons ouvert et ouvrons un petit verger. Parce que les enfants savent que les fraises poussent sur les arbres. Nous devons le dire à nos enfants », a-t-il déclaré.

JAUNE : NOUS SOMMES PARTÉS POUR NOTRE FILLE, NOUS AVONS FONDÉ UNE COOPÉRATIVE

Necla Sarı, qui est infirmière à l'hôpital d'État de Dilovası et vit et travaille dans le village d'Izmit Dağ, a déclaré : « Notre fille avait deux ans et demi et elle tombait constamment malade. Nous avions du mal à lui trouver des aliments sains. C'est pourquoi nous avons voulu quitter Istanbul en 2016 et nous installer à la campagne. C'est ainsi que notre histoire a commencé. Après s'être installée à la campagne, notre fille Ida n'est jamais tombée malade. Nous avons commencé à planter pour manger sainement. Ensuite, nos amis ont demandé aussi. Nous avons également commencé à produire pour eux. Ensuite, nous avons établi une coopérative maintenant. Maintenant, nous sommes en route pour nourrir Izmit", a-t-il déclaré.

KARABUDAK : IDENTIFIER LES FABRICANTS LES PLUS PROCHES

Conscience Karabudak, connue sous le nom de "Mère de la Conscience", a déclaré :

« Je me suis installé dans le village il y a 20 ans. J'aurais aimé m'installer il y a 30 ans. Nous avons un jardin, nous semons, nous fauchons. Nous aimons faire ce que nous savons être juste. Nous sommes tous concernés par le sol et les semences. Si notre sol n'est pas bon, il n'y aura pas de graines. Nous désertons et tuons notre sol. Nous avons des festivals pour protéger nos semences. Des personnes très sensibilisées s'organisent. Nous devons soutenir les plateformes. Les légumes locaux sont plus nutritifs. Identifiez les fabricants les plus proches de chez vous. Vous mangez tous les deux sainement et soutenez le producteur.

AKGÜNEŞ : LA BASE DE L'INDÉPENDANCE ALIMENTAIRE EST LA SEMENCE

Le journaliste et écrivain Gürkan Akgüneş a déclaré : « Nous parlons d'un produit qui est devenu une marchandise sur le marché mondial au cours des 50 dernières années », et a ajouté : « Nous sommes confrontés à des semences hybrides dans la plupart des produits que nous achetons sur le marché. et le marché. Une graine produite en laboratoire. La base de l'indépendance alimentaire est la graine. Sans graines, il n'y aurait pas de nourriture que nous puissions transmettre aux générations futures. Les semences locales signifient que les légumes que les gens ont cultivés pendant des siècles sont replantés et produits. Cette graine n'est la propriété de personne. Nous avons tendance à choisir les plus brillants et les plus irisés des épiceries. Nous devons changer cette conscience », a-t-il déclaré.