Cardiologue pédiatre Dr. Sinem Altunyuva Usta a parlé des habitudes de malnutrition qui menacent le cœur des enfants et a donné d'importants avertissements et suggestions aux parents. Alimentation déséquilibrée, sédentarité, obésité, manque de sommeil et stress, les maladies cardiaques sont devenues de plus en plus fréquentes chez les enfants ces dernières années. Hôpital Acıbadem Altunizade Spécialiste en cardiologie pédiatrique Dr. Sinem Altunyuva Usta a déclaré: "Aujourd'hui, sous l'influence de l'horaire de travail chargé des parents, le régime alimentaire s'est éloigné du naturel et s'est déplacé vers la consommation d'aliments emballés et transformés qui peuvent être préparés facilement et rapidement, avec des édulcorants artificiels et des additifs qui augmentent leur durée de conservation. Cette situation joue un rôle important dans le fait que l'obésité, qui menace la santé cardiaque, devient la maladie chronique la plus courante chez les enfants. Selon le rapport de la Commission internationale de l'obésité; qu'environ 5 à 17 % des enfants âgés de 20 à 25 ans dans le monde sont en surpoids ou obèses ; Soulignant que l'obésité ouvre directement la voie aux maladies cardiovasculaires, le Dr. Sinem Altunyuva Usta dit que les parents ont des devoirs très importants pour protéger la santé cardiaque des enfants, et que des habitudes alimentaires saines et des habitudes d'exercice en particulier jouent un rôle essentiel.
Cardiologue pédiatre Dr. Sinem Altunyuva Usta a déclaré que la consommation d'aliments raffinés et transformés est assez nocive.
Les produits industriels facilitent la formation de l'obésité. Par exemple; Les desserts emballés, les crèmes glacées, les boissons gazeuses contenant des niveaux élevés de sucres raffinés, les thés froids, les laits colorés et fruités, les bonbons, les biscuits et les collations telles que les craquelins peuvent faciliter le développement du syndrome métabolique et des maladies cardiovasculaires. Pour cette raison, il est nécessaire d'empêcher les enfants d'encourager ces aliments. Encore une fois, consommer du pain de blé entier au lieu du pain blanc et du boulgour au lieu du riz donne non seulement une sensation de satiété, mais aide également à lutter contre le surpoids et contribue à protéger la santé cardiaque.
Dr. Sinem Altunyuva Usta a déclaré que les aliments fibreux sont moins consommés
Selon certains parents, il est plus difficile de nourrir ses enfants avec des légumes et des légumineuses que de « creuser un chameau » ! Or, la consommation de légumes et de légumineuses est très importante pour la santé cardiovasculaire des enfants. En plus de leur faible teneur en matières grasses, les légumes protègent la santé cardiovasculaire grâce à leur richesse en fibres, leur teneur en fibres denses, en acide folique, en calcium, en potassium et en vitamine C, qui ont un effet abaissant sur le mauvais cholestérol (cholestérol LDL). Il est recommandé de consommer des légumineuses au moins deux fois par semaine, car les légumineuses telles que les pois chiches, les lentilles et les haricots sont riches en fibres et ont des valeurs nutritionnelles élevées. Pour cette raison, les parents ont une grande responsabilité de faire aimer les légumes et les légumineuses à leurs enfants.
Les frites menacent la santé cardiovasculaire des enfants comme des adultes. Cardiologue pédiatre Dr. Sinem Altunyuva Usta a fait la déclaration suivante :
«Préférez les méthodes bouillies, autocuites, grillées ou cuites au four plutôt que les méthodes de cuisson rapide, friture et rôtissage. De cette façon, non seulement vous limitez l'apport excessif en graisses, mais vous protégez également la santé cardiovasculaire des enfants, tout en augmentant la valeur nutritionnelle des aliments.
Dr. Sinem Altunyuva Usta a déclaré que les aliments contenant des acides gras saturés devraient être évités.
Les acides gras saturés augmentent le taux de cholestérol LDL, nocif pour la santé cardiaque, tout en facilitant le développement de la résistance à l'insuline. Dr. Selon Maître Sinem Altunyuva ; Les croustilles riches en calories et riches en gras trans, les gâteaux et les biscuits emballés, les céréales du petit déjeuner, les laits sucrés colorés, les frites et les yaourts sucrés aromatisés consommés par les enfants, en particulier lorsqu'ils regardent la télévision et regardent la télévision devant l'ordinateur, peuvent être nocifs pour santé cardiovasculaire. Les graines oléagineuses telles que les amandes crues, les noix et les noisettes crues qu'ils consomment à la place de celles-ci contribuent à la protection de la santé cardiaque grâce aux graisses et fibres insaturées saines qu'elles contiennent.
Dr. Sinem Altunyuva Usta a attiré l'attention sur l'utilisation excessive de sel
Soulignant que la recommandation de consommation quotidienne de sel de l'Organisation mondiale de la santé est de 2 grammes par jour, le Dr. Usta a déclaré: «Cependant, dans une étude menée sur des adultes en Turquie; Il est rapporté que la consommation quotidienne de sel est d'environ 18 grammes. Il est extrêmement important de réduire la quantité de sel ajoutée pendant la cuisson, de ne pas ajouter de sel supplémentaire aux aliments cuits, de minimiser la consommation d'aliments raffinés et transformés contenant un excès de sel, de réduire le risque d'hypertension et de maladies cardiovasculaires et de protéger la santé cardiaque des enfants. . Le fait que les sels utilisés dans la préparation des aliments soient iodés est également important dans la régulation de la glande thyroïde et donc du taux métabolique.
Usta a souligné que les produits carnés transformés ne devraient pas être consommés
La consommation de produits carnés transformés et traités thermiquement apparaît comme une autre mauvaise habitude alimentaire. Recherches menées ces dernières années ; montre que la consommation de ce type de viande est associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires ainsi qu'à une incidence accrue de cancers. Dr. Sinem Altunyuva Usta dit que pour cette raison, la consommation de bacon, saucisse, saucisse, salami doit être réduite, voire évitée.
Dr. Usta a déclaré que ne pas consommer suffisamment de poisson affecte le développement de l'enfant.
Grâce à sa richesse en oméga-3, la consommation de poisson joue un rôle important dans le développement de l'enfant. L'augmentation de la consommation de poisson réduit le niveau de (mauvais) cholestérol LDL et prévient la formation de plaque qui provoque la congestion des artères, tout en offrant de grands avantages dans la régulation du rythme cardiaque. Par conséquent, il est nécessaire de consommer du poisson au moins deux fois par semaine. Cependant, la façon dont le poisson est cuit est également très importante. Étant donné que la friture peut causer des dommages au lieu d'être bénéfique, il est nécessaire de cuire le poisson à la vapeur ou au four.
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