Nur Ecem Baydı Ozman, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation à l'hôpital Acıbadem Kozyatağı, a déclaré: «Lorsque le jeûne n'est pas fait avec les bons aliments après une longue période de faim, ou lorsque les aliments qui maintiennent l'équilibre de la glycémie ne sont pas consommés, le besoin de les bonbons sont inévitables.
Saviez-vous que le désir de consommer des sucreries pendant le Ramadan réside principalement dans le fait de ne pas consommer les bons aliments dans l'iftar et le sahur ? Nur Ecem Baydı Ozman, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation à l'hôpital Acıbadem Kozyatağı, a déclaré: «Lorsque le jeûne n'est pas fait avec les bons aliments après une longue période de faim, ou lorsque les aliments qui maintiennent l'équilibre de la glycémie ne sont pas consommés, le besoin de les sucreries deviennent inévitables. De plus, la plupart des desserts préférés dans l'iftar sont ceux qui contiennent des calories vides, comme les sorbets et les desserts pâtissiers, c'est-à-dire ceux qui n'ont aucune valeur nutritive. Cependant, c'est un danger très sérieux de se tourner vers les sucreries au sirop pendant le Ramadan ; parce qu'ils contiennent beaucoup plus de sucre et de calories », dit-il. Le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Nur Ecem Baydı Ozman, qui a déclaré que selon les recherches, la consommation excessive de sucre ouvre la voie à de nombreuses maladies allant de l'obésité au diabète, du cœur au cancer, a expliqué les 8 règles de consommation de sucreries pendant le Ramadan et a fait d'importants avertissements et suggestions. .
Faites attention à la quantité et à la fréquence de consommation
Vous pouvez augmenter votre glycémie, qui est déjà en hausse, avec un dessert que vous consommerez au repas de l'iftar. Cela peut vous faire prendre du poids pendant le Ramadan et faire monter ou baisser rapidement votre taux de sucre par la suite. Étant donné que l'heure de l'iftar est tardive, même si vous attendez un peu après l'iftar, la consommation de sucreries peut avoir un effet fatigant sur le métabolisme, car il peut être trop tard. Pour cette raison, faites attention à la quantité et à la fréquence de consommation de sucreries pas plus d'une ou deux portions par semaine.
Mangez un dessert avec des protéines
Les aliments contenant des protéines tels que les noix, les noisettes et le lait que vous ajoutez aux desserts ou que vous consommez ensemble aideront le sucre du dessert à se mélanger beaucoup plus lentement à votre sang et maintiendront ainsi votre glycémie en équilibre. Maintenir l'équilibre de votre glycémie contribue également à prévenir à la fois la prise de poids et les problèmes de sucre pendant le Ramadan.
Au lieu de desserts au sorbet, choisissez des desserts au lait ou aux fruits.
Les sucreries avec sorbet augmentent votre glycémie beaucoup plus rapidement, ce qui peut entraîner des déséquilibres de votre glycémie ce jour-là et le lendemain, et vous pouvez avoir rapidement faim. Les desserts lactés, en revanche, n'affectent pas négativement votre glycémie grâce à leur teneur en protéines. Si vous consommez vos desserts lactés avec des aliments pulpeux comme les noix ou les grenades, le taux de mélange du dessert dans le sang diminue et maintient votre glycémie en équilibre.
Consommer un dessert en toute conscience
Le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Nur Ecem Baydı Ozman, qui dit: «Lorsque vous consommez un dessert ou un aliment rapidement, vous consommez plus de ce sucré ou de cet aliment pour atteindre un certain point de plaisir», explique que lorsque vous consommez un dessert lentement et délibérément, le quantité que vous consommez diminuera.
Pour au moins deux litres d'eau
Spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Nur Ecem Baydı Ozman « En dessous de votre désir de consommer des sucreries ; Une consommation d'eau insuffisante peut également résider dans le fait que vous êtes stressé, que vous ne mangez pas sainement à l'iftar et au sahur, et donc que l'équilibre de votre glycémie est perturbé. De temps en temps, la sensation de soif et de faim se mélangent. Assurez-vous donc de boire suffisamment d'eau pour que la soif ne se mêle pas à la faim ou aux envies sucrées. Assurez-vous de consommer au moins deux litres d'eau entre l'iftar et le sahur.
Faites attention à ces aliments lorsque vous mangez un dessert !
Nur Ecem Baydı Ozman, qui a déclaré que vous ne devriez pas consommer de glucides simples tels que le sucre ou les aliments farineux et les compotes contenant du sucre, etc. le jour où vous consommez des sucreries, a déclaré : "N'oubliez pas que vous consommez souvent involontairement du sucre non seulement au dessert, mais aussi des sauces toutes faites et des plats cuisinés. Nur Ecem Baydı Ozman souligne que si vous voulez consommer un dessert à l'iftar, vous devez absolument consommer des légumes, car les plats de légumes et les salades peuvent aider les aliments consommés avec eux à se mélanger plus lentement au sang, grâce à leur teneur en pulpe.
Si vous êtes diabétique !
Si vous êtes une personne qui utilise des médicaments ou de l'insuline sous le contrôle d'un médecin et qui fait attention à sa nutrition en général, vous pouvez consommer des sucreries comme des personnes en bonne santé. Les diabétiques et les personnes en bonne santé n'auront aucun problème lorsqu'ils consomment des sucreries à faible teneur en sucre en petites quantités et de manière peu fréquente. Pour les personnes qui ne savent pas qu'elles sont diabétiques, ou pour les personnes atteintes de diabète non contrôlé, la consommation incontrôlée de sucreries peut avoir des effets plus dévastateurs, entraînant un coma hyperglycémique.
Abaissez votre seuil de goût
Le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Nur Ecem Baydı Ozman a déclaré que les sucreries contenant du sucre peuvent créer une dépendance à ce goût grâce au plaisir qu'elles procurent, et a déclaré: «Lorsque vous avez une envie sucrée, vous pouvez commencer à apprécier un goût avec une intensité plus faible en consommant une ou deux portions de fruits. Consommer des fruits régulièrement mais avec modération peut réduire vos envies sucrées au fil du temps », dit-elle.