L'emballage de la chaîne du froid, également connu sous le nom d'emballage à température contrôlée, fait principalement référence aux systèmes d'emballage et de transport conçus pour maintenir les produits à une température constante, de la transformation à la vente finale. Les solutions d'emballage à température contrôlée ont été créées à l'origine pour protéger les produits thermosensibles (réfrigérés ou congelés) pendant le transport, mais nous nous sommes maintenant développés pour inclure des emballages qui protègent les produits à température ambiante des températures extérieures extrêmes.
Les produits tels que les légumes frais, les produits laitiers, les œufs et les aliments surgelés doivent tous être emballés et expédiés dans des contenants à température contrôlée. Emballage à température contrôlée Les solutions empêchent les produits frais, les aliments surgelés d'être à des températures appropriées et empêchent les articles sensibles tels que le chocolat de fondre pendant le transport.
Quelles sont les options d'emballage de la chaîne du froid disponibles ?
Les produits sensibles à la température tels que la viande, les fruits et légumes, les fruits de mer et autres doivent être conservés dans une certaine plage de température pour garantir la qualité du produit. Les expéditeurs actifs disposent de systèmes de refroidissement internes pour maintenir une température de cargaison constante malgré la température extérieure, mais le coût initial élevé ainsi que la taille et le poids sont des inconvénients majeurs.
Les émetteurs passifs gèrent la température de la charge en régulant passivement le transfert de chaleur entre la charge de l'émetteur et l'environnement extérieur. Le conteneur (le caisson), la couche isolante, les éléments tampons thermiques (packs de glace ou packs de matériaux à changement de phase (PCM)) et la charge centrale sont les composants essentiels de l'extérieur vers l'intérieur.
Les déménageurs passifs réutilisables sont constitués de boîtes solides avec des parois solides contenant de l'isolant. Les paquets PCM sont placés en cercle autour de la charge utile située au centre. Les cartons isolants amovibles et les boîtes en styromousse sont des exemples d'emballages jetables.
Pour minimiser les fluctuations de température au cours de la chaîne d'approvisionnement à température contrôlée, les produits doivent être soigneusement emballés. Les conteneurs maritimes à température contrôlée sont un élément important de la chaîne du froid. Généralement, ces solutions d'emballage sont le résultat d'une ingénierie combinée des matériaux et des systèmes.
Les packages PCM sont également appelés packages de liquide de refroidissement ou packages eutectiques. Généralement, les emballages sont des contenants plats en plastique rigide (par exemple, HDPE) ou des sacs en plastique souples. Le coût, la facilité de fabrication, la compatibilité plastique avec le PCM et la durabilité sont déterminés dans la procédure de sélection. Les packs rigides peuvent contenir plusieurs litres de PCM, mais les packs flexibles contiennent généralement environ un litre.
Quels sont certains des avantages des emballages à température contrôlée ?
L'emballage de la chaîne du froid présente plusieurs avantages, notamment :
Excellence des produits
L'utilisation d'emballages à température contrôlée de haute qualité garantit une qualité constante du produit de la production à la livraison. Cela augmente la satisfaction des consommateurs et augmente votre rentabilité globale en réduisant la possibilité de perte de produit.
La satisfaction du client
En utilisant des emballages scellés, vous pouvez vous assurer que vos clients reçoivent des produits fiables et de haute qualité. Cela se traduit par des clients fidèles, des avis positifs et une satisfaction client accrue vis-à-vis de votre entreprise à l'ère numérique d'aujourd'hui. Vous pouvez également transmettre vos économies au client et rendre votre marque plus compétitive sur le marché.
Critères de diffusion
Alors que les clients deviennent plus conscients de l'approvisionnement en produits, les entreprises de tous les domaines sont confrontées à une réglementation et une responsabilité accrues. Vous pouvez garder une longueur d'avance sur la concurrence en utilisant des emballages à température contrôlée et sous chaîne du froid. Maintenez des températures idéales pour vos produits afin d'éviter les rappels et de garder une longueur d'avance sur les normes de distribution mondiales de plus en plus strictes.