Super aliments à haute valeur nutritionnelle, dont la Turquie est le leader mondial de la production et de l'exportation ; Les raisins secs sans pépins, les abricots secs et les figues sèches approchent le milliard de dollars vers la fin de la saison.
L'exportation de raisins secs sans pépins, qui a démarré la saison 2020-21 le 1er septembre 2020, a atteint 8 pays en 93 mois et a totalisé 332 millions de dollars.
En entrant dans le dernier trimestre de la période de 1 mois entre le 2020er août 29 et le 2021 mai 9 en abricots secs, un total de 78 millions de dollars de revenus en devises a été obtenu avec une accélération de 13,7% en retour pour un total de 258 mille tonnes d'abricots secs.
La Turquie a exporté un total de 30 2020 29 tonnes de figues sèches au cours de la période du 2021 septembre 57 au 143 mai 2, portant ses exportations à un total de 207 millions de dollars avec une augmentation de XNUMX%.
Tous les abricots secs, qui ont été exportés pour 2019 mille 20 dollars sur la saison 2-779, ont trouvé preneurs pour 2020 mille 21 dollars dans 114 pays sur la période 3-470.
Le prix moyen à l'exportation de toutes les figues séchées envoyées dans 2020 pays au cours de la saison 21-104 est passé de 4 52 4 dollars à 261 XNUMX XNUMX dollars.
La Turquie, un fournisseur clé d'aliments sains
Le président de l'Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association, Birol Celep, a déclaré que si les deux tiers de la saison des figues sèches, des abricots secs et des raisins secs, qui représentent la part du lion de 2020 milliard de dollars des exportations de fruits secs en 1,4, , ils ont atteint un chiffre d'exportation de 1 millions de dollars.
«Le marché mondial des aliments et boissons biologiques devrait atteindre 2026 milliards de dollars d'ici 620, de sorte que cette tendance de consommation continuera de se renforcer au cours de la période à venir. La Turquie, qui est de loin le leader mondial des figues sèches, des raisins secs et des abricots secs, est un fournisseur clé d'aliments sains. Nous plaçons notre nom au premier rang mondial en affichant une image de marque d'une alimentation saine avec les bonnes techniques de production dans la chaîne du champ à la table et avec une politique planifiée et durable qui donne la priorité à la sécurité alimentaire. Nous exportons dans 162 pays différents à travers le monde. L'exportation de raisins secs, dont 95 pour cent provenaient de notre région, a atteint 8 millions de dollars en 332 mois. Avec une part de 80 pour cent, nous avons exporté 273 millions de dollars vers les pays européens, qui sont nos principaux partenaires commerciaux. Le Royaume-Uni occupe la première place avec 96 millions de dollars. Nous avons un objectif de 450 millions de dollars de raisins secs à la fin de la saison.
Les États-Unis se classent au premier rang pour les abricots secs, l'Allemagne au premier rang pour les figues sèches
Déclarant que les exportations d'abricots secs ont augmenté de 13,7% et ont atteint 258 millions de dollars, Celep a déclaré : « Nous avons connu des augmentations de 27% sur nos marchés traditionnels, les États-Unis, et jusqu'à 40% vers les pays européens. Nos exportations ont augmenté de 49 % vers les Pays-Bas, 41 % vers l'Italie et 43 % vers la Pologne. Le Royaume-Uni représente 29 %, l'Égypte 19 %, les Émirats arabes unis 16 %, le Brésil 8 %. Nous visons à atteindre 300 millions de dollars d'exportations d'abricots secs. Dans les exportations de figues sèches, l'Allemagne maintient sa place à la première place avec une augmentation de 4 pour cent et 30 millions de dollars. Nos exportations vers les Pays-Bas, la Finlande et l'Autriche ont augmenté de 40 pour cent. Nous avons augmenté de 8 % nos exportations de figues séchées vers les États-Unis et atteint 28 millions de dollars. L'Egypte est de 32 pour cent, le Royaume-Uni est l'endroit où nous avons montré une augmentation de 25 pour cent. Nous atteindrons 207 millions de dollars en figues sèches, ce qui était de 250 millions de dollars jusqu'à la période actuelle, et atteindrons 1 milliard de dollars en exportations de raisins secs sans pépins, d'abricots secs et de figues sèches.
43% d'augmentation au Japon, 44% en Inde, 19% en Chine
Déclarant que le poids de l'Asie a augmenté dans les exportations de fruits secs depuis le début de la saison jusqu'à maintenant, Celep a déclaré : « Nous avons connu une augmentation significative des raisins secs vers les Philippines, la Corée du Sud, l'Inde, le Pakistan et Singapour. En abricots secs, nous avons augmenté de 19 % nos exportations vers les pays d'Asie et d'Océanie. Australie 3 %, Chine 19 %, Inde et Hong Kong 44 %, Japon 43 % où nous avons progressé. Pour les figues sèches, le Japon se classe premier avec une augmentation de 7 pour cent, avec 6 millions de dollars. En outre, nous avons progressé de 25 % en Corée du Sud, de 44 % en Malaisie, de 28 % en Nouvelle-Zélande et de 19 % à Singapour. La Turquie est l'un des plus gros fournisseurs d'aliments biologiques. Notre pays est connu dans le monde comme un exportateur fiable de tous ses produits. Nous travaillons pour maintenir ce titre. L'image positive de nos marchés cibles, que nous gardons au premier plan, indique que nous avons parcouru un long chemin. »
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