Le festival de gastronomie et le concours de cuisine, organisés par la Direction générale de l'enseignement professionnel et technique du ministère de l'Éducation nationale et menés par la Direction provinciale de l'Éducation nationale d'Izmir, ont eu lieu au Campus éducatif Nevvar Salih İşgören-5 du lycée professionnel et technique d'Anatolie. École.
407 EN TURQUIE ET 33 ÉQUIPES CONCURRENT À IZMIR
Le festival gastronomique et le concours de cuisine organisés dans 7 régions de Turquie par la Direction générale de l'enseignement professionnel et technique du ministère de l'Éducation nationale ; 25 lycées professionnels et techniques anatoliens et centres de formation professionnelle d'Izmir et 8 de Manisa y ont participé. 407 équipes et 1221 XNUMX étudiants de toute la Turquie ont participé à ce concours, qui visait à préserver l'héritage de la cuisine turque et à démontrer la maîtrise des arts culinaires.
Lors du festival, de jeunes chefs ont montré leurs compétences en cuisine et ont offert aux participants un festin de goût avec les délicieux plats qu'ils ont préparés.
Dans l'évaluation faite par le jury à la fin du doux concours qui a duré toute la journée ; La première place est revenue à Yusuf Sinan Kuşçu, Zehra Yıldızoğlu et Yağmur Çınar du lycée professionnel et technique d'Anatolie Konak Cumhuriyet Nevvar Salih İşgören, et la deuxième place est revenue à Büşra Ergen, Ragıp Şahin et Berivan Yıldız du lycée professionnel et technique d'Anatolie de Bornova. Le troisième prix a été décerné à Eylül Düşden, Cüneyt Sarıkurt et Bilal Aktar du lycée anatolien multi-programmes Konak Beştepeler. Les gagnants du concours ont reçu leurs prix des mains du directeur provincial de l'éducation nationale d'Izmir, Dr. Il a été donné par Ömer Yahşi.
« LA CULTURE CULINAIRE EST UNE DES VALEURS QUI CRÉENT L’IDENTITÉ DES SOCIÉTÉS »
S'exprimant lors du festival de la gastronomie, le directeur provincial de l'éducation nationale d'Izmir, Dr. Ömer Yahşi a déclaré : « La culture culinaire, qui est l'une des valeurs qui créent l'identité des sociétés au sens culturel, a acquis une qualité unique en étant façonnée par l'interaction de différentes cultures à travers l'histoire. Avec ses milliers d'années d'histoire, la cuisine turque est un voyage gustatif qui s'étend des terres fertiles de l'Asie centrale à la géographie de l'Anatolie. "De tels concours offrent à nos enfants qui étudient dans le domaine de la restauration dans nos lycées professionnels l'opportunité de montrer leur maîtrise des arts culinaires et de transmettre la riche histoire de la cuisine turque aux générations futures." Il a félicité tous les étudiants qui ont participé au concours.
