Le Conseil national du lait (USK) a annoncé qu'avec le dernier ajustement du prix recommandé du lait cru, celui-ci a été fixé à 14,65 lires par litre. Cette décision entrera en vigueur le 1er mai et le prix actuel sera augmenté de 8,5 pour cent.
L'USK vise à soutenir les producteurs en révisant le prix qu'elle a fixé à 22 lires le litre le 13,5 janvier. Cette augmentation affectera non seulement les prix du lait cru mais aussi d’autres produits laitiers comme le fromage et le yaourt. Les nouveaux prix seront reflétés sur les étagères du marché en mai.
- Le nouveau prix était basé sur du lait de vache cru contenant 3,6 pour cent de matières grasses et 3,2 pour cent de protéines.
- Outre les fabricants, des paiements supplémentaires seront effectués pour le refroidissement, le transport et d'autres dépenses opérationnelles.
- Pour chaque changement de 0,1 dans les ratios de matières grasses et de protéines, une différence de 22 cents sera appliquée.
Les responsables de l'USK ont déclaré que le prix recommandé pour le lait cru pourrait être réévalué à l'avenir en fonction des coûts et des conditions du marché.