Le projet « Consommons des aliments sûrs - Mangeons sainement, prévenons le gaspillage », qui a été mis en œuvre sous la direction du BTSO afin de garantir que les enfants ont une alimentation équilibrée et saine avec des aliments sûrs et de soutenir la réduction des déchets, a débuté avec le réunion d'ouverture à la salle de conférence du lycée professionnel et technique d'Anatolie Martyr Ömer Halisdemir. Hakan Batmaz, membre du conseil d'administration du BTSO, Burhan Sayılgan, président du Conseil des aliments et des produits emballés du BTSO, directeur provincial de l'éducation nationale de Bursa, Dr. Ahmet Alireisoğlu, directeur provincial de l'agriculture et des forêts de Bursa İbrahim Acar, direction provinciale de la santé de Bursa, chef adjoint des services de santé publique Dr. Yunuzu Arslan, des membres du conseil et du comité du BTSO, des enseignants et de nombreux étudiants étaient présents.
« NOUS VISIONS D’ACCROÎTRE LA SENSIBILISATION À LA SÉCURITÉ DES ALIMENTS »
Hakan Batmaz, membre du conseil d'administration du BTSO, a déclaré que les activités éducatives qui sensibiliseront à la sécurité alimentaire, à une alimentation saine et au gaspillage sont importantes. Déclarant que des tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année en Turquie et dans le monde, Batmaz a déclaré : « Selon les données de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, environ 4,5 milliard de tonnes des 1,3 milliards de tonnes de nourriture produites dans le monde sont gaspillées. comme perte et gaspillage. En fait, seulement un tiers de la nourriture gaspillée dans le monde aujourd’hui suffit à nourrir toutes les personnes affamées dans le monde. En Turquie, 3 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année et malheureusement 1 millions de morceaux de pain sont jetés chaque jour. Nous devons accroître le niveau de sensibilisation sur cette question. En tant que BTSO, nous avons lancé notre projet Safe Food afin d'attirer l'attention sur l'importance d'une consommation alimentaire sûre, de réduire le gaspillage alimentaire et de sensibiliser la société à une alimentation saine. «Avec ce projet, que nous avons organisé pour la première fois en 18,1 grâce au travail intense de nos comités professionnels et aux précieuses contributions de nos institutions publiques, nous avons dispensé une formation à des dizaines de milliers d'étudiants dans des centaines d'écoles de Bursa.» dit.
Déclarant qu'ils organiseront des formations pour les 4e, 6e, 7e et 8e années dans les écoles avec le projet organisé pour la 9e fois cette année, Batmaz a déclaré : « Nous visons à atteindre 50 mille élèves dans 7 écoles avec ces formations que nous réaliserons. avec les contributions des parties prenantes de notre projet. «Je voudrais exprimer ma gratitude à toutes les institutions et organisations qui ont contribué, en particulier aux membres de notre parlement et de nos commissions.» il a dit.
« LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE EST D’UNE IMPORTANCE VITALE »
Le président du Conseil des aliments et des produits emballés du BTSO, Burhan Sayılgan, a souligné que la production, la consommation et la sécurité alimentaire saines sont vitales pour l'avenir de l'humanité. Soulignant que les habitudes alimentaires affectent directement la santé humaine, Sayılgan a déclaré : « Alors que la faim est combattue dans une partie du monde, dans une autre partie du monde, on débat pour savoir quel régime est le plus sain et les problèmes causés par des habitudes alimentaires malsaines. sont combattus. Aujourd’hui, dans de nombreux pays, l’incidence de l’obésité et des maladies qu’elle entraîne, comme le diabète, augmente. Nous avons besoin d'activités de formation et d'information qui sensibiliseront particulièrement les enfants et les jeunes à ces questions. Nous souhaitons contribuer à répondre aux questions sur ce sujet avec le projet que nous avons initié. Nous pensons que notre projet sera extrêmement bénéfique en termes de santé publique et de sensibilisation à l’alimentation et à la nutrition. il a dit.
« UNE NUTRITION SAINE DE NOS JEUNES EST TRÈS IMPORTANTE POUR NOTRE AVENIR »
Directeur provincial de l'Éducation nationale de Bursa, Dr. Ahmet Alireisoğlu a déclaré que le projet mis en œuvre sous la direction de BTSO est très précieux. Alireisoğlu a déclaré : « La sécurité des aliments que nous consommons est très importante pour notre santé. Certains aliments qui nous semblent délicieux endommagent en réalité notre structure en détruisant notre structure et en nous consommant. Ces aliments apparaissent comme une maladie, un trouble, des années plus tard. La santé physique de nos jeunes, qui sont notre avenir et notre avenir, est très précieuse tant pour nous que pour notre pays. En revanche, nous devons faire preuve de la même sensibilité envers le gaspillage. Nous avons besoin d'un travail institutionnel et d'un soutien pour progresser sur cette question avec nos 750 50 étudiants et parents à Bursa. Nous organiserons des formations sur ce sujet sous la houlette du BTSO et avec les contributions de nombreuses institutions publiques. Nous prévoyons d'atteindre environ 7 XNUMX étudiants dans XNUMX écoles avec ces formations. « Nous attachons également de l’importance à la diffusion de cette information dans tout le pays. » il a dit.
« LE NIVEAU DE SENSIBILISATION AU GASPILLAGE ALIMENTAIRE AUGMENTERA »
Déclarant qu'ils continuent de travailler pour réduire le gaspillage alimentaire, le directeur provincial de l'agriculture et des forêts de Bursa, İbrahim Acar, a déclaré : « Une personne sur neuf dans le monde souffre de faim. Sensibiliser nos jeunes est très important en matière de gaspillage alimentaire. Je tiens à remercier BTSO pour son travail sur cette question. J’espère que nous sensibiliserons davantage au gaspillage alimentaire, en commençant par nos jeunes. Cela nous rend fiers de contribuer, même une petite somme, aux personnes qui souffrent de la faim. «Je tiens à remercier tous les officiels qui ont contribué à l'organisation et les jeunes qui ont participé.» dit.
MERCI À BTSO
Direction provinciale de la santé de Bursa, chef adjoint des services de santé publique, Dr. Yunuzu Arslan a déclaré que Bursa dispose d'une solide infrastructure dans le domaine des services de santé. Soulignant qu'une alimentation saine est l'un des moyens les plus simples de prévenir les maladies, Arslan a remercié BTSO pour avoir dirigé le projet dans ce contexte.
Après les discours d'ouverture, la première formation a été dispensée par le diététicien de la Direction provinciale de la santé de Bursa, Canan Tanrıöver. A la fin de la formation, des règles en carton avec le code QR du livret d'information préparé dans le cadre du projet ont été présentées aux étudiants.
L'ÉDUCATION SERA FOURNIE À 50 MILLE ÉTUDIANTS DANS 7 ÉCOLES
Les parties prenantes du projet, qui a été organisé pour la première fois en 2015, comprennent la Direction provinciale de l'éducation nationale de Bursa, l'Université Bursa Uludağ, l'Université technique de Bursa, la Direction provinciale de la santé, la Direction provinciale de l'agriculture et des forêts, l'Institut de recherche du Centre de contrôle des denrées alimentaires et des aliments pour animaux et la Chambre TMMOB. de la branche des ingénieurs alimentaires de Bursa. Dans la portée du projet ; Des programmes de sensibilisation seront organisés pour les étudiants sur la sécurité alimentaire, le fait d'être un consommateur conscient, l'hygiène personnelle et l'hygiène alimentaire, une alimentation adéquate et équilibrée et l'obésité. De plus, un concours de peinture sur les thèmes « Consommons des aliments sûrs » et « Mangons sainement - Prévenons le gaspillage » sera organisé.
