Formation à la dégustation de miel à Bornova

Formation à la dégustation de miel à Bornova
Formation à la dégustation de miel à Bornova

La municipalité de Bornova, qui poursuit ses activités d'apiculture et de production de miel, a organisé une formation à la dégustation de miel. La municipalité de Bornova, qui soutient les producteurs avec le rucher qu'elle a établi dans le district de Kayadibi, poursuit son soutien pédagogique dans la même zone. Dans ce cadre, le Honey Tasting Event a été organisé pour sensibiliser à la fois le producteur et le consommateur. Le président de l'Association pour l'environnement et la protection des abeilles (ÇARIK), Şamil Tuncay Beştoy, a donné des informations aux participants sur l'histoire de l'apiculture et de la dégustation de miel en Turquie et dans le monde. Expliquant que les miels sont classés comme miel de fleurs et miel de sécrétion selon la source de leur production, et comme miels en nid d'abeille, filtrés et pressés selon la manière dont ils sont obtenus, Beştoy a expliqué en détail les détails de la dégustation du miel.

Le maire de Bornova, Mustafa İduğ, qui s'est dit très heureux que les habitants de Bornova, intéressés par l'apiculture, augmentent chaque année, a déclaré : « Les formations apicoles que nous avons commencées avec le principe du développement local se poursuivent à la fois théoriquement et pratiquement. La dégustation de miel était l'une de ces activités. Nos formations au rucher de notre commune et les autres supports que nous proposons vont continuer à se multiplier. Nous visons à augmenter la production de miel dans notre district en tant que valeur économique. »

La municipalité de Bornova, qui présente chaque année une ruche avec des abeilles et du matériel apicole à ses stagiaires, a transformé la zone de 23 décades où les ruches sont placées en une forêt de miel afin de fournir un environnement propice aux abeilles. 700 plants de fruits divers et 750 racines de lavande ont été plantés dans la région. De plus, de l'herbe à abeilles a été plantée sur 3 acres. Le rucher compte également plus de 100 ruches appartenant au stagiaire et une machine à traire pour la récolte. Le miel produit à partir des ruches de la municipalité et les stagiaires rencontrent les consommateurs par le biais de la coopérative de développement agricole de Bornova. Les miels de marque Bornovam rencontrent les consommateurs par le biais de la coopérative de développement agricole de Bornova.