Derya Eren, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation au centre de santé d'Anadolu, a fait des déclarations sur le jeûne intermittent. Suite à l'augmentation de l'obésité, devenue aujourd'hui un problème de santé publique, il existe de nombreuses méthodes diététiques liées à la perte de poids. Derya Eren, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation au centre de santé d'Anadolu, qui a déclaré que l'une des plus populaires est la méthode de jeûne intermittent, a déclaré: «Le jeûne intermittent est une méthode dans laquelle de sérieuses restrictions énergétiques sont imposées à certaines heures de la journée ou certains jours de la semaine. Un régime alimentaire spécial doit être créé pour les personnes qui souhaitent faire un jeûne intermittent. Un plan d'alimentation sain composé de tous les groupes d'aliments doit être préparé en choisissant la méthode de jeûne intermittent qui convient à la personne. Au cours de ce processus, ils doivent être suivis et la perte de poids et les modifications des tests sanguins doivent être vérifiées à intervalles réguliers.
En disant qu'il existe de nombreux types de jeûne intermittent, Derya Eren, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation au centre de santé d'Anadolu, a répertorié les plus populaires comme suit :
Modèle 16:8 (alimentation limitée dans le temps) : Ce modèle est prévu pour 16 heures de jeûne et 8 heures d'alimentation. Avec le processus de jeûne du soir au matin, un total de 16 heures de faim est fourni. Autrement dit, lorsque le repas du soir se termine au plus tard à 19h00, le premier repas du matin doit être fait à 11.00h11.00. C'est la méthode dans laquelle l'alimentation est arrêtée jusqu'à 19.00h19.00 du matin après 11.00hXNUMX du soir, tandis que l'heure normale d'alimentation se situe entre XNUMXhXNUMX le matin et XNUMXhXNUMX le soir.
Modèle 5:2 (faim alternée) : C'est la méthode dans laquelle l'énergie est très limitée (2-500 kcal/jour) sur 600 jours non consécutifs de la semaine, et une alimentation normale est poursuivie les autres jours. 2% des calories à prendre pendant les 25 jours de restriction sont prises.
Le modèle manger-arrêter-manger : Dans ce modèle, il s'agit d'une méthode planifiée consistant à jeûner 1 à 2 jours par semaine pendant 24 heures et à se nourrir pendant 5 à 6 jours. Lorsque le repas est consommé pour la dernière fois à 19.00h19.00, l'alimentation est arrêtée jusqu'à XNUMXhXNUMX le lendemain.
Partageant ce jeûne intermittent, qui est facile à appliquer et fait gagner du temps, a un effet abaissant sur la glycémie et l'insuline à jeun, le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Derya Eren a déclaré: «Il permet une perte de poids due à la restriction énergétique et a un effet de réduction du cholestérol et des triglycérides. . De plus, à la suite d'une famine de 16 heures, une autophagie se produit, c'est-à-dire que le corps est débarrassé des cellules endommagées pour obtenir de nouvelles cellules saines.
Rappelant que le jeûne intermittent peut provoquer des effets tels que la fatigue, le malheur, la difficulté à se concentrer et la mauvaise haleine les jours où les calories sont très limitées ou qu'il n'y a pas de nutrition, Derya Eren a déclaré : « De plus, le jeûne intermittent peut causer des problèmes tels que l'hyperphagie boulimique, anorexie et boulimie nerveuse. De plus, il ne conviendra pas aux personnes qui pratiquent le jeûne intermittent de faire des exercices intenses en raison d'un jeûne prolongé. Des promenades et des exercices d'activité modérée seraient plus appropriés.
Voici certaines choses que vous ne devriez pas faire de jeûne intermittent :
- les femmes enceintes et allaitantes,
- Enfants et adolescents en âge de développement,
- Les personnes ayant un indice de masse corporelle (IMC) de 18,5 et moins, c'est-à-dire les personnes minces,
- Athlètes ou personnes qui s'entraînent intensément,
- Les personnes utilisant des médicaments réguliers
- Les personnes souffrant de troubles alimentaires
- Personnes atteintes de diabète de type 1
- patients atteints de tension artérielle