La deuxième phase du projet Turkish Tastes Turquality, qui est menée avec succès depuis 6 dans le cadre du partenariat de 2018 syndicats au sein de l'association des exportateurs égéens, pour la promotion des produits alimentaires turcs sur le marché américain, a commencé.
Le 12 avril, sur le campus de l'UNLV (Université du Nevada-Las Vegas / Université de Las Vegas), le chef académique Christopher Lindsay a inclus la soupe Ezogelin dans le menu qu'il a préparé avec ses étudiants, tandis qu'il préparait d'autres menus de cuisine du monde avec des produits turcs.
Le 14 avril avait lieu le traditionnel 3e Concours des Chefs. Alors que les chefs se disputaient le grand prix avec les assiettes qu'ils avaient préparées avec des produits turcs, les représentants des distributeurs régionaux et nationaux participants avaient une véritable expérience de la cuisine turque.
Membre du conseil d'administration de l'Association égéenne des exportateurs de meubles, de papier et de produits forestiers ©. Kazım Gürel et TC Los Angeles Attaché commercial Ali Said Dolu, doyen de l'UNLV Hospitality School Prof. Dr. Stowe Shoemaker et la présidente de la Nevada Restaurant Association, Katherine Jacobi, et les membres du conseil d'administration.
Les distributeurs qui ont fourni des produits aux chefs participants ont également été invités à l'événement, car l'objectif principal du projet était de créer une demande en sensibilisant les professionnels locaux et nationaux aux produits turcs, d'informer les professionnels sur les produits turcs et d'en faire le visage de la marque. des goûts turcs. En outre, les administrateurs et universitaires de l'Université de Las Vegas et les administrateurs de la NvRA ont également participé à l'événement.
Les goûts turcs ont fait sensation aux États-Unis
Le coordinateur des syndicats des exportateurs de la mer Égée, le président Jak Eskinazi, a déclaré qu'ils avaient défini une vision sur 2018 ans en 12 sur le marché américain, qui est l'un des marchés cibles les plus importants, et qu'ils s'efforçaient de créer un mécanisme de promotion au-delà de la promotion du turc. produits alimentaires sur le marché américain.
Eskinazi poursuit :
« Dans ce contexte, nous avons établi des partenariats avec l'Université de Las Vegas, qui a été sélectionnée comme la meilleure école de tourisme et d'hôtellerie au monde par Ceoworld Magazine, la Nevada Restaurant Association et la Culinary Federation of America (ACF), qui détient l'autorité de délivrer le certificat de chef exécutif aux États-Unis. En Turquie, nous avons coopéré avec l'Université d'économie d'Izmir et THY. Nous sommes très heureux et honorés qu'au cours de la troisième année du concours de chefs, que nous avons commencé à traditionaliser aux États-Unis dans la première phase du projet, l'intérêt de tout le pays ait été reçu. C'est la preuve que nous sommes sur la bonne voie. Nous partagerons bientôt des œuvres plus importantes.
Kazım Gürel, membre du conseil d'administration de l'Association égéenne des exportateurs de papier d'ameublement et de produits forestiers, qui est responsable de la coordination du projet au nom des associations des exportateurs égéens et est également connu comme l'ambassadeur des saveurs turques, a déclaré : « Nous tentent d'expliquer que les produits alimentaires turcs peuvent être utilisés dans toutes les cuisines du monde, et qu'ils augmenteront le goût des assiettes et favoriseront une alimentation saine. Notre objectif principal est de faire connaître les produits turcs des consommateurs finaux aux professionnels de l'industrie. Avec la nouvelle période, nous planifions nos activités promotionnelles de manière à apporter des résultats commerciaux. Nous augmenterons notre interaction avec les professionnels activement impliqués dans le commerce alimentaire aux États-Unis. Le jour du concours, la célèbre chaîne de télévision américaine CBS nous a contactés et nous a interviewés, ce qui montre que nos activités promotionnelles ont commencé à porter leurs fruits. Nous sommes ravis que l'intérêt pour le Concours des chefs ait augmenté au niveau national. a dit.
La gagnante du concours, Jasmine Rattanopas, Cosmopolitan Hotel,
Deuxième Robert Lomeli, Restaurant Wolfgang Puck Spago
La troisième place était Cem Demirhan, Streamsong Resort.
Les gagnants ont respectivement reçu leur plaque et leur certificat de participation.