Üsküdar University NPİSTANBUL Brain Hospital Le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Özden Örkçü a partagé les astuces d'une alimentation saine pendant la fête du Ramadan.
Les spécialistes, qui attirent l'attention sur le petit-déjeuner notamment pendant l'Aïd al-Fitr, recommandent d'éviter les repas gras, pâtissiers et sucrés au petit-déjeuner, les déjeuners à base de protéines pour le déjeuner et les régimes à base de légumes pour le dîner, car ils sont faciles à digérer. Les experts recommandent de consommer des desserts au lait ou des glaces aux fruits au lieu de baklava et d'aliments de style pâtisserie pour le dessert, et de faire des promenades rapides ou de faire de l'exercice pendant 1 minutes 2 à 45 heures après les repas pour accélérer le ralentissement du métabolisme.
Attention au petit déjeuner le premier jour !
Soulignant la nécessité de faire attention au petit-déjeuner, en particulier pendant la fête du Ramadan, le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Özden Örkçü a déclaré : "Tout d'abord, il est utile de choisir des aliments qui stimuleront moins la sécrétion d'insuline et renforceront la satiété. Les premiers petits-déjeuners ne doivent absolument pas inclure d'aliments frits, de pâtisseries ou de desserts. Du fromage, des olives, des œufs, du miel et beaucoup de légumes verts, que nous définissons comme une alimentation classique, peuvent être consommés. De la même manière, les plats à l'huile d'olive, les soupes et les plats de légumes sont à privilégier en journée, ce que l'on peut appeler la cuisine turque classique, avec peu de matières grasses et moins de concentré de tomate. Pour le dessert, au lieu de baklava et d'aliments de type pâtisserie, des desserts lactés et des glaces aux fruits peuvent être utilisés. On peut dire que ces aliments vont réduire la formation de gaz et les ballonnements. Les préférences doivent être utilisées pour un menu à base de protéines le midi et un menu à base de légumes hypocalorique et facile à digérer le soir.
Faites une promenade de 45 minutes après les repas.
Örkçü, qui recommande de commencer des marches rapides de 1 minutes au moins 2 à 45 heures après les repas afin d'augmenter le ralentissement du taux métabolique, a déclaré : « Dans les cas où la marche est difficile, l'un des programmes d'exercices peut être suivi régulièrement. Ainsi, le contrôle du poids sera atteint et les problèmes d'indigestion seront évités.
Les habitudes alimentaires des personnes qui jeûnent vont changer
Soulignant que les habitudes alimentaires des personnes qui jeûnent après le ramadan vont changer, Örkçü a déclaré : « Il peut être difficile pour le corps de reprendre une alimentation normale après une longue sensation de faim et de soif pendant le ramadan. Dans un système gastro-intestinal habitué à ralentir le métabolisme, une faim prolongée et une alimentation avec 2 repas, des nausées, une perte d'appétit, des douleurs gazeuses, une constipation peuvent être observées en raison d'une faible consommation d'aliments fibreux. De plus, les aliments riches en calories consommés par les personnes atteintes de troubles métaboliques peuvent provoquer des pics de sucre soudains, des problèmes de tension artérielle et des maladies cardiovasculaires. Il ne faut pas oublier que les produits riches en calories ingérés par l'organisme peuvent également entraîner une prise de poids. il a dit.
Une alimentation équilibrée est à privilégier
Expert en nutrition et diététique Özden Örkçü ; Il a déclaré que manger ensemble de tous les groupes d'aliments, mâcher lentement et bien, manger peu et souvent, consommer des légumes et des fruits pour l'apport en fibres, choisir des matières grasses en quantité suffisante et parmi les graisses insaturées sont les principales règles d'une alimentation adéquate et équilibrée. Örkçü a également déclaré qu'il est nécessaire de faire attention à boire au moins 1.5 à 2 litres d'eau par jour et d'obtenir suffisamment de protéines à partir de céréales, de légumineuses et d'aliments pour animaux.