Hôpital Acıbadem Bakırköy Spécialiste en gynécologie et obstétrique Dr. Sezgi Güllü Erciyestepe a expliqué les règles à prendre en compte en matière de nutrition pour une grossesse en bonne santé ; Il a fait des suggestions et des avertissements importants.
Évitez les graisses saturées, le sel et le sucre !
Le Dr dit que pendant la grossesse, il faut veiller à consommer des aliments de haute qualité nutritionnelle et à éviter les aliments contenant des graisses saturées, du sel et du sucre, appelés « calories vides ». Sezgi Güllü Erciyestepe a déclaré : « Parce qu'une consommation excessive de tels aliments, qui ont une valeur calorique élevée mais aucune valeur nutritionnelle, peut entraîner de graves problèmes de santé tels que l'hypertension gestationnelle et le diabète gestationnel, ainsi qu'une prise de poids inutile pendant la grossesse. Vous devez particulièrement éviter les aliments transformés et emballés ; "Cela vous aide à limiter votre consommation de graisses saturées, de sucre et de sel." il a dit.
Le Dr déclare que le thé et le café devraient être limités. Sezgi Güllü Erciyestepe a déclaré : « Le thé et le café sont presque une habitude indispensable pour la plupart d'entre nous. Cependant, consommer ce duo pendant la grossesse peut entraîner de graves problèmes tels qu'un retard de développement chez le bébé et une diminution de l'absorption du fer chez la future maman en raison de la « caféine » qu'ils contiennent. Il affecte également le cœur et le système circulatoire et augmente le rythme cardiaque et la respiration du bébé. Par conséquent, veillez à limiter la consommation de caféine à 200-300 mg par jour. Une tasse de café turc contient environ 60 mg de caféine, tandis que le café filtre contient environ 140 à 150 mg de caféine. Un verre de thé contient en moyenne 50 mg de caféine. "De plus, l'alcool consommé par la mère passe au bébé par le placenta, provoquant une fausse couche, une mortinatalité, un retard de développement du bébé, diverses anomalies tête-faciale et un retard mental." il a dit.
Faites de la place aux protéines sur votre table
L'unité fœto-placentaire, responsable de l'alimentation du bébé, utilise environ un kilo de protéines, surtout au cours des 6 derniers mois de la grossesse. Dr. Sezgi Güllü Erciyestepe a souligné que, par conséquent, 10 à 35 pour cent des calories totales consommées pendant la grossesse devraient provenir de protéines et a déclaré : « 71 grammes de protéines par jour sont recommandés pour répondre aux besoins accrus en protéines pendant la grossesse. Protéine; Il est important dans le développement des os, des muscles et du cerveau. "La viande maigre, les œufs, les fruits de mer et les produits à base de soja, les haricots, les noisettes, les pois et les lentilles sont des aliments riches en protéines", a-t-il déclaré. Dr. Sezgi Güllü Erciyestepe a souligné que les poudres de protéines ou les suppléments riches en protéines ne sont pas recommandés pendant la grossesse et a déclaré : « Parce que de tels produits peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux ou des réactions allergiques. De plus, le yaourt et le fromage, y compris le lait écrémé ou faible en gras, devraient être inclus dans l'alimentation d'une femme enceinte. "Les variétés de lait/lait répondent aux besoins en calcium et en protéines du bébé et de la mère." il a prévenu.
Mangez des grains entiers
Dr. Sezgi Güllü Erciyestepe a déclaré que les grains entiers sont généralement riches en vitamine B, en acide folique, en fibres et en magnésium et a déclaré : « Manger des grains entiers pendant la grossesse est important pour la santé du système digestif et nerveux. Des aliments tels que le riz brun, les pâtes de blé entier, les céréales et les flocons d’avoine font partie des aliments recommandés. il a dit.
Mangez beaucoup d'aliments riches en fibres
La consommation d'aliments fibreux a une fonction très bénéfique, comme la prévention de la constipation, un problème courant pendant la grossesse. Il est recommandé de consommer 28 à 36 grammes d’aliments riches en fibres par jour ainsi qu’un apport adéquat en eau. Surtout les légumes et les fruits ; "Le pain de blé entier, les pâtes de blé entier, les figues séchées, les abricots secs et les petits pois font partie des aliments riches en fibres." dit.
Laissez vos légumes et fruits être colorés
Consommer des fruits de saison aura un effet positif sur votre bébé, grâce à la forte teneur en vitamines qu'ils contiennent. Cependant, comme il contient du sucre, évitez sa consommation excessive ; Sinon, cela pourrait nuire à votre santé et à celle de votre bébé en raison de la quantité de glucose. Dr. Sezgi Güllü Erciyestepe a déclaré que les légumes sont une bonne source de fibres et a déclaré : « Les légumes contiennent également de nombreuses vitamines et minéraux, notamment du folate. Le folate/acide folique est l’un des éléments les plus importants dans la prévention des anomalies du tube neural chez le bébé. 0.4 à 0.8 mg de supplément d’acide folique par jour suffisent. "En raison de tous ces bienfaits, il ne faut pas négliger la consommation de 5 portions de légumes et de fruits par jour pendant la grossesse", a-t-il déclaré.
Pas sans glucides
Dr. Sezgi Güllü Erciyestepe a déclaré que les glucides sont une source d'énergie importante et a déclaré : « En cas d'apport insuffisant, votre corps commence à brûler des protéines et des graisses pour fournir de l'énergie. Restreindre inconsciemment les glucides peut nuire au développement cérébral du bébé. Par conséquent, 45 à 65 pour cent du total des calories consommées devraient provenir de glucides. Il est important de combler ses besoins en glucides, notamment à partir d’aliments fibreux. "Les fruits, les légumes et les aliments à grains entiers sont particulièrement recommandés comme sources de glucides." a fait son évaluation.
Choisissez des huiles végétales
Expliquant que 20 à 35 pour cent des calories quotidiennes nécessaires pendant la grossesse devraient provenir des graisses, le Dr. Sezgi Güllü Erciyestepe a déclaré : « Parce que les graisses fournissent de l'énergie pendant la grossesse. Limitez cependant au maximum la consommation de graisses saturées en raison de leurs effets tératogènes. "Les huiles végétales comme l'huile d'olive et l'huile de noisette sont les huiles dont la consommation est principalement recommandée." dit.
Pêcher 2 à 3 fois par semaine est un must !
Le Dr a déclaré que les oméga 3 sont très importants pour le développement du cerveau et du système nerveux des bébés. Sezgi Güllü Erciyestepe a poursuivi ainsi :
« La consommation d'aliments contenant des oméga 3 aide le bébé à prendre du poids dans l'utérus et renforce le système immunitaire pendant la grossesse. Assurez-vous donc de consommer une portion de poisson 2 à 3 fois par semaine. Cependant, les poissons comme le maquereau, qui contiennent des niveaux élevés de mercure, ne doivent absolument pas être consommés pendant la grossesse.
Déclarant qu'il devrait y avoir des sources de fer sur les tables, le Dr. Sezgi Güllü Erciyestepe a déclaré : « Il existe deux formes de fer qui peuvent être prises avec l'alimentation : le fer hémique et non hémique. La forme de fer ayant la biodisponibilité la plus élevée est le fer hémique ; On le retrouve en abondance dans la viande, les viandes blanches ou encore le poisson. Le fer d’origine végétale, en plus d’apporter de faibles bénéfices, crée le besoin de suppléments de fer chez les femmes enceintes végétaliennes ou végétariennes, même si elles ne souffrent pas d’anémie. il a dit.
N'oubliez pas les aliments contenant de la choline
Expliquant que la choline est très importante pour le développement du système nerveux et des fonctions cognitives du bébé, le Dr. Sezgi Güllü Erciyestepe a déclaré : « Par conséquent, incluez régulièrement des aliments contenant de la « choline » dans votre programme nutritionnel. Les œufs, la viande rouge, la viande blanche, les fruits de mer et les céréales sont des aliments contenant de la choline. Les légumes comme les choux de Bruxelles, le brocoli et les épinards contiennent également de la choline. Cependant, comme ces légumes ne contiennent pas suffisamment de choline, les femmes enceintes végétaliennes et végétariennes ont besoin de suppléments de choline. il a dit.
Boire beaucoup d'eau
"Une autre règle importante pendant la grossesse est de consommer suffisamment d'eau", a déclaré le Dr. Sezgi Güllü Erciyestepe a conclu ses propos comme suit :
« Prenez l'habitude de consommer 2 à 3 litres d'eau par jour. Parce que l’eau est importante pour répondre à l’augmentation de la capacité de circulation sanguine pendant la grossesse, garantissant ainsi que les nutriments parviennent efficacement au bébé. Dans le même temps, un apport hydrique adéquat garantit que le sac amniotique dans lequel le bébé grandit contient la quantité idéale d'eau et joue également un rôle important dans l'élimination des déchets et des toxines du corps. "Il est bénéfique d'augmenter la consommation d'eau dans des situations telles que l'humidité, la température de l'air, l'activité physique et l'intensité de l'exercice."