Sıla Bilgili Tokgöz, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation de l'hôpital Acıbadem Bakırköy, a parlé de 10 erreurs à éviter pour passer un Ramadan en bonne santé et éviter tout problème pendant le jeûne. Sıla Bilgili Tokgöz, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation, a déclaré: «Les aliments à consommer dans l'iftar ne doivent pas être plus nombreux et différents qu'un dîner normal. Trop remplir un estomac vide à la fois peut causer des problèmes tels que le reflux, l'indigestion et les maux d'estomac. Au lieu de cela, il sera sain de commencer le jeûne avec des produits légers tels que des dattes ou un petit-déjeuner, de boire de la soupe, puis de passer à une petite portion du repas principal et de terminer avec une salade ou un yaourt. a dit.
Pendant le jeûne, la bouche et la gorge deviennent sèches à cause de la soif. Avec une diminution de 1% de l'eau dans le corps, la sensation de soif commence, et dans la soif, il y a une perte d'eau et de minéraux dans le corps. Soulignant que la réabsorption des minéraux et de l'eau perdus est extrêmement importante pour l'équilibre corporel, la spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Sıla Bilgili Tokgöz a déclaré :
"Donc, boire moins d'eau pendant cette période est l'une des autres grosses erreurs commises. Assurez-vous de boire 30 ml d'eau pour chaque kilo de poids entre le sahur et l'iftar. Cependant, la quantité d'eau et de liquide ne doit pas être mélangée. La quantité de thé, de café et de compote bue après l'iftar est incluse dans la quantité de liquide. Comme ils ne remplacent pas l'eau, au contraire, le thé et le café provoquent l'excrétion d'eau du corps. Pour cette raison, il est nécessaire de ne pas en abuser avec le thé et le café, et de faire des apports hydriques majoritairement en consommant de l'eau.
Sıla Bilgili Tokgöz, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation de l'hôpital Acıbadem Bakırköy, a déclaré: «Si vous ne voulez pas avoir de problèmes d'indigestion et de reflux après l'iftar, divisez votre iftar en 2. Vous pouvez rompre le jeûne avec de l'eau puis continuer avec des abricots secs ou des dattes. Vous pouvez commencer le repas de l'iftar avec de la soupe et faire une pause de 15 à 20 minutes, puis passer au plat principal. Dans le plat principal, au lieu de repas lourds et gras, vous pouvez consommer des plats grillés, bouillis ou cuits au four préparés selon des méthodes de cuisson saines, ou des plats de légumineuses et de légumes à l'huile d'olive. Sinon, le risque d'hyperglycémie, d'hypertension artérielle et de maladies cardiaques peut augmenter. a dit.
Déclarant que pour rester rassasié plus longtemps, il est nécessaire de choisir des aliments à haute teneur en protéines tels que les œufs, le fromage et le lait au sahur, Tokgöz a déclaré : « Pour être plus en forme et plus énergique, prévenir une éventuelle constipation et contrôler la glycémie. ; Prenez soin de consommer des aliments glucidiques complexes tels que le pain de grains entiers et l'avoine provenant d'aliments pulpeux. N'oubliez pas de consommer de la charcuterie, des salades et des fruits. il a dit.
Le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Sıla Bilgili Tokgöz a déclaré que s'allonger juste après l'iftar ou se coucher juste après le sahur est l'une des plus grandes erreurs commises pendant le Ramadan : « Même si vous n'avez pas de reflux, cela peut provoquer des reflux. Vous ne devez pas vous allonger immédiatement après l'iftar et finir de manger 2 à 3 heures avant de vous coucher. Au sahur, en choisissant des aliments légers et en se promenant un moment dans la maison, relever la tête du lit empêche le contenu de l'estomac de refluer dans l'œsophage et prévient le reflux.