Membre de la Société nationale turque d'allergie et d'immunologie clinique Assoc. Dr. Zeynep Şengül Emeksiz a souligné qu'un spécialiste des allergies devrait être consulté afin d'évaluer correctement la situation dans les problèmes qui se développent après la consommation d'agrumes. Qu'est-ce qu'une allergie aux agrumes ? Quels sont les symptômes et les méthodes de traitement de l'allergie aux agrumes ?
Bien que la consommation d'agrumes comme le citron, le pamplemousse, la mandarine, l'orange et les agrumes soit souvent recommandée pour des raisons de santé en raison de leurs propriétés antioxydantes et de leur teneur intense en vitamine C, les réactions allergiques appartenant à ce groupe d'aliments peuvent réduire la qualité de vie des personne et mettre sa santé en danger.
Déclarant que les plaintes surviennent généralement peu de temps après avoir contacté ou mangé des agrumes, l'Association nationale turque des allergies et de l'immunologie clinique, membre de l'Association. Dr. Zeynep Şengül Emeksiz a déclaré que l'allergie se manifeste principalement sous la forme de démangeaisons, de picotements et d'un léger gonflement de la bouche, des lèvres, de la langue et de la gorge.
Emeksiz, qui a déclaré que bien que rares, des situations de choc allergique nécessitant un traitement sévère et urgent peuvent également être observées, a déclaré: Des résultats tels que des douleurs abdominales, une chute de la pression artérielle et une sensation de somnolence se développent.
Soulignant que les plaintes allergiques qui surviennent après la consommation de formes crues d'agrumes sont plus fréquentes chez les personnes allergiques au pollen, Emeksiz a déclaré que cette condition appelée syndrome d'allergie orale est considérée comme le résultat d'une similitude chimique entre les agrumes et le pollen, et cette situation est expliquée. par sensibilité croisée.
Soulignant que les personnes allergiques au pollen peuvent consommer sans problème la forme cuite de ces fruits, Assoc. Dr. Zeynep Şengül Emeksiz a poursuivi son discours comme suit :
"On sait que les agrumes tels que les oranges, les mandarines et les citrons présentent également une sensibilité croisée entre eux, c'est-à-dire que même s'ils sont allergiques à l'un de ces fruits, les patients peuvent également donner une réponse allergique aux autres. Une sensibilité croisée a également été signalée entre les agrumes et les arachides, les noisettes, les amandes, les noix et les noix de cajou chez les enfants. Encore une fois, chez les personnes allergiques à l'orange, la sensibilité croisée a été déterminée en raison du partage commun de protéines avec des fruits tels que la prune, la cerise, l'abricot, en particulier la pêche, appelés rosacées. Les patients ayant des antécédents de réactions allergiques aux agrumes doivent être examinés pour savoir s'ils sont vraiment allergiques aux agrumes ou une allergie à d'autres aliments qui présentent une sensibilité croisée.
D'autre part, Emeksiz a également déclaré que toutes les situations qui se développent avec les agrumes ne peuvent pas être une allergie.
Emeksiz explique que dans les problèmes qui se développent après la consommation d'agrumes, un allergologue doit être consulté afin d'évaluer correctement la situation. Il a également souligné que des tests cutanés diagnostiques ou des tests de provocation nutritionnelle basés sur la consommation d'aliments sous observation peuvent être effectués.