Selectum Blu Cruises se prépare à accueillir les passionnés de gastronomie lors de ses voyages de la saison 2023. Associant le concept de "gastronomie" au tourisme de croisière avec ses menus signés par des chefs, Selectum Blu offrira à ses clients une expérience de vacances au-delà de leurs attentes avec ses hautes exigences gustatives.
L'importance de l'expérience de manger et de boire dans les habitudes de vacances augmente. Selon les données 2022 de l'Organisation mondiale du tourisme des Nations Unies (ONU), la Turquie se classe au 3e rang dans la liste des pays recevant le plus de touristes au monde, après la France et l'Espagne. La gastronomie occupait une place importante dans les recettes touristiques avec une part de 27 %. Partout dans le monde, 80% des touristes déterminent les opportunités et la diversité de la nourriture et des boissons comme critères de choix de destination. Suivant cette tendance, Selectum Blu Cruises cible les amateurs de « fine cuisine » avec ses menus créatifs et affirmés préparés par le Chef Bülent Yıldız et son équipe. Les menus, qui sont préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, offrent des exemples de cuisines turque, méditerranéenne, italienne, extrême-orientale et mondiale, combinés à un voyage confortable sur un navire de luxe.
« La cuisine Selectum Blu rassemble les saveurs de différentes cultures »
Soulignant que le tourisme gastronomique a connu une croissance rapide dans le monde ces dernières années, Tayfun Turanlıoğlu, membre du conseil d'administration de Selectum Blu Cruises, a expliqué les mesures qu'ils ont prises à cet égard comme suit : qui veulent inclure le concept de « gastronomie » dans leurs projets de vacances augmente également. Des recherches sur les habitudes de vacances ont révélé que 80 % des vacanciers considèrent les possibilités de restauration et de boissons et la diversité comme un facteur important. Conscients de ce fait, nous avons porté notre exigence d'expérience d'hébergement de luxe, de voyages sur des itinéraires distingués et d'activités amusantes à nos menus et à la qualité de nos aliments. La cuisine Selectum Blu réunit les saveurs de différentes cultures et offre des goûts uniques à nos clients. Tous nos repas sont préparés avec les ingrédients les plus frais et les plus spéciaux. Le processus de sélection et de préparation des ingrédients utilisés dans nos repas est l'un des facteurs les plus importants qui déterminent la qualité de nos saveurs.
"Nous nous soucions de la qualité du goût"
Tayfun Turanlıoğlu a déclaré : « L'une des expériences les plus inoubliables des vacances est un bon dîner au coucher du soleil, et nous faisons un effort particulier pour offrir à nos clients l'expérience la plus délicieuse chaque soir qu'ils passent au Blue Sapphire, accompagné d'une vue imprenable. : « Notre chef expérimenté Bülent Yıldız emmène chaque jour nos hôtes dans un voyage gastronomique avec les menus ambitieux qu'il prépare et les assiettes délicieuses qu'il sert. L'une des caractéristiques qui fait de Selectum Blu l'une des marques de croisière les plus appréciées est sans aucun doute l'importance qu'elle accorde à la qualité des aliments. Après chaque voyage, nous recevons certainement des commentaires positifs de nos clients. Cela nous motive à être meilleurs et plus innovants. Ainsi, le gravlax de saumon, les ailes de poulet farcies et le filet de bœuf font partie des plats les plus appréciés sur notre navire. Le design et les matériaux de ces assiettes sont très créatifs et appétissants.
Message du chef : « Cette saison aussi, nous proposerons à nos convives des assiettes affirmées.
Exprimant que la gastronomie est l'un des points clés de l'expérience de vacances en croisière, le chef Bülent Yıldız a déclaré qu'au cours de la saison à venir, avec l'équipe de cuisine, ils ont préparé un menu ambitieux pour les clients de Selectum Blu, mélangeant des saveurs traditionnelles avec des saveurs avant-gardistes et innovantes. touche, et a ajouté: "Pendant que nos invités découvrent les beautés uniques de la mer Égée, nous les emmènerons dans un voyage culinaire avec des menus exclusifs."