Membre de l'Association nationale turque d'allergie et d'immunologie clinique. Melike Ocak a énuméré les précautions qui peuvent être prises dans les écoles pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires, indiquant que l'enfant doit d'abord être informé de ses allergies.
Affirmant que l'enfant doit être sensibilisé aux allergies, le Dr. Melike Ocak a déclaré : « Il est très important que vous expliquiez la maladie de votre enfant dans un langage simple qu'il puisse comprendre, sans l'effrayer, et que vous le sensibilisiez à son allergie. Il sera important que vous portiez un collier ou un bracelet indiquant votre allergie, afin d'en informer les personnes qui vous entourent. Apprenez-lui à se tenir éloigné à la fois des aliments auxquels il est allergique et des produits qu'ils contiennent, et à vérifier au préalable les étiquettes de tous les aliments qu'il consommera. De plus, avant d'accepter la nourriture qui lui est offerte par ses amis, informez-le qu'il doit apprendre à fond que le facteur qui cause les allergies n'est pas inclus en lui. Même à la suggestion de leurs proches, assurez-vous qu'ils ne consomment aucun aliment qu'ils ne connaissent pas et en qui ils n'ont pas confiance. Lorsqu'un choc allergique (anaphylaxie) se développe, apprenez-leur à le connaître en transformant leur pratique en jeu avec les démos d'auto-injecteurs d'adrénaline qu'ils appliqueront. a dit.
Affirmant que les enseignants et la direction de l'école doivent être informés et coopérés, le Dr. Melike Ocak, « La meilleure façon de gérer les allergies alimentaires dans les écoles ; les parents et le personnel de l'école travaillent en équipe. Une communication efficace est essentielle pour aider tout le monde à comprendre les allergies alimentaires et assurer la sécurité de l'enfant. Assurez-vous que tous les enseignants et le personnel de la cafétéria connaissent votre enfant et connaissent les aliments auxquels il est allergique. Aussi, procurez-vous le menu des repas du mois et les aliments qu'il contient auprès du personnel de la cafétéria et vérifiez-les un par un avec votre enfant. Essayez de participer aux événements collectifs tels que les voyages scolaires et les anniversaires organisés par l'école. Si vous ne pouvez pas y assister, demandez à un membre de la famille ou à un ami de confiance d'assister à l'administration de l'auto-injecteur d'adrénaline. il a dit.
"Partagez les symptômes de choc allergique que vous avez reçus de votre médecin et le plan de premiers secours par écrit avec l'administration de l'école et l'enseignant", a déclaré le Dr. Melike Ocak a poursuivi ses propos comme suit :
"Il est vital pour l'enseignant de savoir quel type de symptômes l'enfant ressentira s'il consomme accidentellement l'aliment auquel il est allergique, et de reconnaître la réaction tôt. Les symptômes commencent rapidement, généralement quelques minutes après l'ingestion accidentelle de la nourriture, et peuvent entraîner la mort s'ils ne sont pas traités de manière appropriée. Généralement, ces symptômes incluent; démangeaisons généralisées, rougeur et gonflement du corps, gonflement des lèvres, de la gorge et de la langue, éternuements multiples consécutifs, rougeur des yeux, démangeaisons et larmoiement, congestion/écoulement nasal, toux, difficulté à respirer, respiration sifflante, nausées, troubles abdominaux douleur, vomissements, diarrhée, étourdissements, pression artérielle basse, évanouissement. Si l'un de ces symptômes survient, obtenez le plan de premiers soins de votre médecin et partagez-le par écrit avec l'administration de l'école et l'enseignant.
Déclarant que l'anaphylaxie, connue sous le nom de choc allergique, est la forme la plus grave de réactions allergiques qui se produisent avec plus d'un symptôme, le Dr. Melike Ocak a déclaré : « L'étape la plus importante dans la gestion du plan d'aide est de reconnaître l'anaphylaxie, qui est une condition potentiellement mortelle. Après le diagnostic d'anaphylaxie, la première option de traitement est l'adrénaline. Votre enfant et les personnes dans le besoin doivent savoir où se trouvent les auto-injecteurs d'adrénaline, qui y a accès et comment ils peuvent être administrés en cas d'urgence. Pour cette raison, il est très important que l'enseignant détermine à l'avance comment intervenir et reçoive au préalable une formation sur le plan de premiers secours. Avoir des enseignants qui connaissent le plan de premiers secours mettra les familles très à l'aise. utilisé les phrases.
Il faut s'assurer qu'il existe un plan écrit sur ce qu'il faut faire en cas de choc allergique dû à une allergie alimentaire et que la demande est faite dans le cadre de ce plan :
« Si l'enfant développe une image de choc allergique ;
Couchez immédiatement l'enfant sur le dos et levez ses pieds,
Retirer les résidus alimentaires dans sa bouche et lui permettre de respirer confortablement,
Si l'enfant porte avec lui des injections d'adrénaline prêtes à l'emploi préalablement administrées par son médecin, appliquez-les immédiatement du côté antéro-latéral de la cuisse. Alors appelez le 112 immédiatement.
Dites qu'il ne devrait y avoir aucun contact avec des aliments allergiques dans la cuisine de l'école et que les aliments devraient être préparés dans une zone séparée pour les enfants allergiques. Des précautions doivent être prises dans les zones où la nourriture est préparée et servie, et les assiettes, couverts et couteaux utilisés doivent être soigneusement lavés et les ustensiles de cuisine courants ne doivent pas être utilisés. Les étiquettes de tous les aliments que les enfants consommeront à l'école doivent également être vérifiées au préalable par le personnel de cuisine. a dit.