La Turquie assure 80 % de la production mondiale de thym, qui compte parmi les produits médicinaux et aromatiques les plus demandés au monde. Les exportations d'épices sont enregistrées par l'intermédiaire de l'Association égéenne des exportateurs de papier d'ameublement et de produits forestiers et de l'Association égéenne des exportateurs de céréales, de légumineuses et d'oléagineux.
L'Aegean Exporters' Association, qui réalise toutes les exportations de thym de la Turquie, a discuté de ses stratégies et des objectifs de production de thym de la Turquie afin d'augmenter ses exportations vers son principal marché, les États-Unis.
Ali Fuat Gürle, président de l'Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association, a déclaré que la Turquie avait exporté des épices pour une valeur de 2022 millions de dollars en 169.
« Une partie de 116 millions de dollars de cette exportation a été réalisée par notre Association. L'année dernière, nous avons atteint 31 millions de dollars en thym, ce qui couvre 54 % de nos exportations d'épices en Turquie. Au cours de la période janvier-février 2023, nos exportations d'épices ont été réalisées dans la fourchette de 28 millions de dollars. Dans le thym, nous avons une exportation de 8 millions de dollars au cours des deux premiers mois. Nous prévoyons d'augmenter nos exportations de thym à 150 millions de dollars à moyen terme. En 2022, les USA sont un marché critique où nous réalisons près de la moitié de nos exportations de thym. Les États-Unis sont notre principal marché avec 22 millions de dollars d'exportations d'épices et 10 millions de dollars d'exportations de thym.
Ensemble, nous deviendrons plus forts
Soulignant que toutes les exportations de thym de la Turquie proviennent de la mer Égée, le vice-président du conseil d'administration de l'Association des exportateurs de papier et de produits forestiers d'Ege, Nurettin Tarakçıoğlu, a déclaré : « Les réglementations de l'accord vert sur lesquelles nous, en tant qu'EİB, nous concentrons le plus, commencent par la production durable. . Le "Groupe des exportateurs d'épices", que nous avons formé au sein de la BEI avec nos entreprises qui réalisent la majorité des exportations d'épices de la Turquie, est une étape importante à la fois pour renforcer notre stratégie de marché et pour résoudre radicalement les problèmes que nous allons rencontrer. Le thym, le laurier et la sauge sont nos produits à valeur ajoutée. En même temps, nous avons la plus grande part au monde dans la production et l'exportation. La quasi-totalité de la production de thym en Turquie, qui dépasse 20 25 tonnes, est exportée. Avec les nouvelles plantations de thym, nous avons le potentiel de produire 40 XNUMX tonnes de thym à court terme et XNUMX XNUMX tonnes à moyen terme. il a dit.
Un contact chaleureux doit être établi avec le fabricant.
Muhammet Öztürk, président de l'Aegean Cereals, Pulses, Oilseeds Exporters' Association, a mentionné que les producteurs de thym devraient être soutenus, récolter leurs produits de manière plus consciente et efficace, et que les formations devraient être renforcées pour les agriculteurs afin d'offrir une production de qualité et standard aux marchés mondiaux. .
"Nous devons augmenter nos réunions de producteurs, nos ateliers et nos formations, où nous fournirons un contact chaleureux avec le producteur en expliquant les bonnes pratiques à prendre en compte dans la culture du thym, et nous devons utiliser les chaînes de télévision, les médias sociaux et numériques de manière intensive Dans les régions où la production de thym est intense depuis longtemps Nous menons des activités de formation pour nos agriculteurs. Afin de toucher davantage d'agriculteurs, nous avons également préparé une série de vidéos en coopération avec une chaîne de télévision thématique. Dans ce groupe, que nous avons formé avec les membres de notre Association des exportateurs de meubles, de papier et de produits forestiers et de l'Association des exportateurs de céréales, de légumineuses et d'oléagineux, nous établirons des contacts avec les institutions et organisations concernées et partagerons instantanément les développements actuels afin de rapidement aborder et résoudre tous les problèmes communs du secteur. ”
Nous devons créer un plan d'action spécifique au thym
Le président Öztürk a déclaré : « La zone industrielle organisée spécialisée basée sur l'agriculture de production d'herbes qui sera établie à Kınık pour les semences, les semis, les plantes médicinales et aromatiques, est un grand avantage pour notre pays en cette période de préoccupations croissantes liées à l'alimentation dans le monde entier. . Nous ouvrons de nouvelles zones de production de thym avec le Ministère de l'Agriculture et des Forêts à Denizli, qui produit 75% du thym mondial et 85% de celui de Turquie. Nous visons à augmenter la production de thym naturel en réunissant le Ministère de l'Agriculture et de la Forêt, les Organisations de Producteurs, les Directions Provinciales de l'Agriculture, les Universités et les entreprises sur un terrain commun en préparant des projets axés sur la production durable. Nous devons créer un plan d'action spécifique au thym. il a conclu son discours.