Bienfaits inconnus du yaourt

Dyt du département de nutrition et de diététique de l'hôpital Memorial d'Antalya. Berna Ertuğ a donné des informations sur les bienfaits du yaourt. Le yaourt, qui occupe une place importante dans la cuisine turque, est connu pour ses bienfaits pour la santé grâce à la richesse en vitamines et minéraux qu'il contient. Le yaourt a une grande importance dans la nutrition de tous les groupes d'âge dès la petite enfance et joue un rôle majeur dans le processus de la ménopause en termes de calcium qu'il contient. Dyt du département de nutrition et de diététique de l'hôpital Memorial d'Antalya. Berna Ertuğ a donné des informations sur les bienfaits du yaourt.

dit. Berna Ertuğ a énuméré les avantages du yaourt comme suit :

Soutient l'immunité

« Le yaourt facilite la digestion et aide les intestins à fonctionner. Il offre un avantage dans la digestion en raison de sa faible teneur en lactose par rapport au lait. Grâce aux probiotiques qu'il contient, il soutient l'immunité de l'organisme ainsi que la digestion.

Efficace pour prévenir l'ostéoporose

Le yaourt renforce et protège les os grâce au calcium qu'il contient. Par conséquent, il est d'une grande importance dans la prévention de l'ostéoporose (perte osseuse). La fonction la plus importante du calcium est de protéger la santé des os et des dents et d'assurer leur développement. Par conséquent, les besoins en calcium augmentent encore plus pendant la période de croissance rapide, de grossesse et d'allaitement.

Très riche en phosphore

Le yaourt est également riche en phosphore. Le phosphore est la pierre angulaire des molécules d'ADN et d'ARN dans les cellules. Il fournit tout le cycle énergétique de la cellule. 200 g, c'est-à-dire 1 bol de yogourt faible en gras se compose de 36 % de glucides, 32 % de protéines et 32 ​​% de matières grasses. 1 bol de yaourt contient en moyenne 100 kcal.

Les vitamines et minéraux contenus dans le yogourt sont les suivants ;

• Protéines 6.8 g
• 3,5 g de matières grasses
• 8.2 g de glucides
• 100 mg de sodium
• 320 mg de potassium
• 230mg de calcium
• 200 mg de phosphore
• 10 mg de cholestérol
• 44 UI de vitamine A
• 2 mg de vitamine C

Ne versez pas le jus vert du yaourt

Les bactéries du yaourt synthétisent les vitamines B1, B2, B3 au cours de leurs activités. Par conséquent, ces vitamines soutiennent le corps dans la santé de la peau. Le jus vert du yaourt ne doit jamais être versé. La grande quantité de riboflavine qu'il contient est impliquée dans la croissance, la régénération des tissus et le métabolisme énergétique. Le yaourt peut être consommé à n'importe quel repas de la journée. Il peut être préféré pour les repas principaux ou les collations.

Consommez au moins 1 bol de yaourt par jour

La quantité de yogourt à consommer quotidiennement varie selon la consommation des autres groupes de lait. Si d'autres produits laitiers ne sont pas consommés et adaptés aux besoins caloriques de la personne, la portion peut être augmentée. Si le lait et le fromage sont consommés dans la journée, au moins 1 bol de yaourt par jour suffit. Cependant, s'il n'est pas consommé du tout, cela peut passer à 3-4 bols. Certains yaourts instantanés contiennent de grandes quantités de sucre ajouté et d'autres additifs non bénéfiques. Pour cette raison, il est très important de choisir des yaourts naturels fiables.