Il a été enregistré par la Direction Générale de la Production Végétale du Ministère de l'Agriculture et de la Forêt que la production d'olives, qui était de 2022 millions 71 mille 2 tonnes avec une augmentation de 976 pour cent en 654, et la production d'huile d'olive, qui a atteint 79 mille 421 tonnes avec une augmentation de 717 pour cent, a été enregistré comme un record absolu. Ainsi, la Turquie est devenue le leader mondial de la production d'olives de table et le deuxième mondial de la production d'huile d'olive après l'Espagne.
La présence d'oliviers en Turquie augmente chaque année. Au cours des 20 dernières années, la présence d'oliviers a atteint 99 millions avec une augmentation de 91% par rapport à 189 millions. Avec l'augmentation de la présence d'oliviers, il y a eu une augmentation significative de la production. Alors que la production totale d'olives en Turquie était de 2021 million 1 mille 738 tonnes en 680, elle a atteint 2022 millions 71 mille 2 tonnes en 976 avec une augmentation de 654 %. Alors que la production d'olives de table était de 2021 mille 555 tonnes en 853, elle était de 2022 mille 32 mille tonnes avec une augmentation de 735 pour cent en 678. Alors que la production d'huile d'olive était de 2021 mille 235 tonnes en 727, elle était de 2022 mille 79 tonnes avec une augmentation de 421 % en 717.
La production d'olives et d'huile d'olive en 2022 est une production record de tous les temps, et la Turquie est devenue le leader mondial de la production d'olives de table et le deuxième au monde après l'Espagne pour la production d'huile d'olive. Les exportations d'olives de table sont passées de 20 mille 36 tonnes à 598 mille 157 tonnes avec une augmentation de 94 pour cent au cours des 76 dernières années, et les exportations d'huile d'olive sont passées de 25 mille 645 tonnes à 75 mille 40 tonnes avec une augmentation de 214 pour cent au cours de la même période. période.
SOUTIEN AUGMENTÉ
Le soutien apporté aux producteurs par le ministère a également joué un rôle important dans l'augmentation de la production. Dans ce contexte, le soutien au diesel et aux engrais aux producteurs d'olives a été multiplié par 3,4, passant de 25 TL à 84 TL par décare. En plus de l'aide aux engrais, 20 TL « aide aux engrais organiques et organo-minéraux », « aide au paiement différentiel » ; 800 TL par tonne pour l'huile d'olive, 150 TL par tonne pour les olives à grains, 100 TL par décare pour le soutien à la réhabilitation des oliveraies, 100 TL par décare pour les jeunes arbres standard et 280 TL par décare pour les jeunes arbres certifiés ont été fournis.
MINISTRE KIRİŞCI: L'IMPORTANCE DES OLIVES COMPRISE
Ministre de l'Agriculture et des Forêts Prof. Dr. Vahit Kirişci, dans son évaluation, a attiré l'attention sur le fait que les olives sont un aliment très précieux. Soulignant que la production d'olives, d'huile d'olive et d'autres huiles végétales revêt une importance stratégique en termes d'économie, de structure sociale, de santé publique et d'environnement de la Turquie, le ministre Kirişci a déclaré qu'ils augmentaient constamment le nombre d'oliviers. Kirişci a noté qu'ils avaient augmenté le nombre d'oliviers, qui était de 2002 millions en 99, à 20 millions avec une augmentation de 91% au cours de leur règne de 189 ans. Le ministre Kirişci a déclaré :
«Pendant des années, en nous faisant chanter la chanson 'Je ne peux pas manger d'huile d'olive, je ne peux pas porter de cacahuètes sans basma', ils nous ont éloignés de notre culture nationale et nous ont condamnés à la margarine. Heureusement, l'importance des olives et de l'huile d'olive a été comprise ces dernières années. Ces dernières années, l'intérêt croissant pour la longévité en plus des habitudes alimentaires saines et équilibrées dans le monde a augmenté la consommation d'olive et d'huile d'olive. L'olive et l'huile d'olive, qui est l'un des produits économiquement et socialement importants pour les pays producteurs, font également partie de la culture emblématique de la Méditerranée. L'olive et l'huile d'olive, l'un des principaux produits agricoles d'exportation de la Turquie, est l'un des produits compétitifs pour notre secteur agricole, compte tenu du potentiel de notre pays. Nous apportons un soutien important à la culture de l'olivier. De plus, nous visons une production qui met l'accent sur l'efficacité et la qualité à toutes les étapes, du champ à la table, dans la production d'olives de table et d'huile d'olive.
Soulignant qu'il est satisfait de l'augmentation du rendement des olives pour 2022, le ministre Kirişci a remercié les producteurs qui ont battu le record absolu de production d'olives et d'huile d'olive.
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