Le panel intitulé "Importance de l'eau minérale en termes de nutrition et de santé" s'est tenu avec la participation de grands noms du secteur lors du Congrès international de l'eau minérale, qui a été organisé pour la deuxième fois par Kızılay Natural Mineral Waters et a été mis en avant. sur le thème "De l'eau minérale pour une vie".
Organisé par Kızılay Natural Mineral Waters, des universitaires et des acteurs de l'industrie qui ont mené des recherches dans le domaine de l'eau minérale en Turquie, II. Il s'est réuni dans le cadre du Congrès international de l'eau minérale. Le panel intitulé "Importance de l'eau minérale pour la nutrition et la santé" tenu le premier jour du congrès a attiré une grande attention.
Animé par Ziyneti Kocabıyık, rédacteur en chef du journal turc sur la santé, le panel a été suivi par un membre du corps professoral de l'Université d'Istanbul Cerrahpaşa et un spécialiste de la chirurgie générale de l'hôpital Kartal Kızılay. Dr. Alper Cihan, diététiste Elvan Odabaşı, spécialiste en médecine interne de l'hôpital américain Assoc. Dr. Bülent Assistant, İTÜ Food Engineer Beraat Özçelik était présent.
Soulignant que la consommation d'eau minérale est très importante pour la santé, le Pr. Dr. Alper Cihan a déclaré : « Nous ne pouvons pas dire que toutes les boissons gazeuses sont malsaines. Son contenu doit être lu. A quelle dose consomme-t-on des liquides colorés ? Si vous les buvez à un niveau micro, ils ont peu d'effets sur la santé, mais si vous les buvez en grande quantité, ils ont des effets toxiques. Malheureusement, le système d'étiquettes éclairantes est très faible en Turquie. Tous les aliments ont besoin d'un mécanisme de contrôle très sérieux. Depuis peu, ces inspections sont effectuées par le ministère de l'Agriculture. Il existe des contrôles très sérieux dans la production d'eau minérale. C'est très serré. » a dit.
Soulignant que la consommation d'eau minérale par habitant en Turquie est assez faible, Dyt. Elvan Odabaşı a déclaré que la communication sur l'eau minérale concernant la santé et la nutrition devrait être renforcée. Odabaşı a déclaré : « Nous devons renforcer la communication sur l'eau minérale en matière de santé et de nutrition. Parce que nous ne savons pas que l'eau minérale devrait être sur la table. L'eau minérale est très utile pour le corps humain en termes de calcium et de magnésium. Dans notre pays, on se plaint toujours de carence en calcium, de carence en fer et d'un confort digestif irrégulier. Tout d'abord, pour ces raisons, nous devrions mettre nos eaux minérales sur les tables. Nos enfants en âge de croissance et de développement sont mal nourris en calcium, magnésium et vitamine D. Nous devons donner de l'eau minérale à nos enfants. Les mères qui allaitent ont besoin de boire. Les jeunes et les enfants devraient pouvoir boire environ 2 à 3 bouteilles par jour. a dit.
Ingénieur alimentaire de l'UIT Prof. Dr. Beraat Özçelik a expliqué la différence entre l'eau minérale et le soda. Affirmant que les eaux minérales se forment tout à fait naturellement entre 10 et 100 ans, le Pr. Dr. Özçelik a déclaré que la soude se forme en enrichissant l'eau en dioxyde de carbone. Association américaine des spécialistes en médecine interne de l'hôpital. Dr. Bülent Yardimci a attiré l'attention sur la relation entre le sodium et l'eau minérale et a déclaré que la quantité de sodium dans l'eau minérale ne peut être évaluée indépendamment du régime alimentaire de l'individu. Assoc. Dr. "Il est particulièrement important pour les athlètes et les femmes enceintes de consommer de l'eau minérale, mais c'est un aliment qui doit absolument être consommé comme source de magnésium et de calcium pour les personnes âgées." a dit.
Soyez le premier à commenter