Le célèbre Antakya Künefe a reçu l'indication géographique de l'Union européenne. Özener Patent a suivi le processus d'enregistrement d'Antakya Künefe par l'Union européenne.
Le titulaire du brevet Özener Huriye Özener a fait une déclaration à ce sujet;
"En tant que brevet Özener, notre demande d'indication géographique" Antakya Künefe ", dont nous sommes le consultant de la Commission de l'Union européenne et a demandé l'enregistrement sous le numéro PGI-TR-14.09.2019 auprès de la Direction générale de l'agriculture et du développement rural de l'UE Commission le 02451, est datée du 15.11.2022 et C433/ Elle a pris une décision d'annonce de 64 mois au Journal officiel de l'UE n° 3. "Antakya Kunefe est l'un de nos desserts contenant une quantité limitée de fromage dans notre pays. La caractéristique la plus distinctive est le fromage Kunefelik qui y est utilisé. Il existe des informations dans des sources écrites et des documents historiques selon lesquelles le künefe existe en tant que groupe professionnel depuis le 18ème siècle, les éléments utilisés dans la fabrication du künefe sont hérités et la valeur économique. Dans cet important processus, le président de la Chambre de commerce et d'industrie d'Antakya Hikmet Çinçin et le conseil d'administration, le secrétaire général Ali Mullaoğlu, le professeur. Dr. Yahya Kemal AVŞAR, qui a réalisé les études bibliographiques du produit, Dr. Je tiens à remercier le professeur Kadriye Şahin et bien sûr ma précieuse équipe.
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