Dans les figues sèches, où la Turquie est le leader mondial de la production et des exportations, un revenu en devises de 2021 millions de dollars a été réalisé avec 22 mille 70 tonnes d'exportations au cours de la saison d'exportation 647/258.
Mehmet Ali Işık, président de l'Association des exportateurs de fruits secs et de produits égéens, qui définit les figues sèches comme l'un des produits de prestige, attire l'attention sur le fait que la Turquie réalise à elle seule 60 % des exportations mondiales de figues sèches.
« La meilleure qualité de figues au monde, le bélier jaune, ne pousse que sur ces terres. Nous travaillons avec diligence depuis de nombreuses années pour augmenter la qualité de la production et la sécurité alimentaire de nos figues sèches, qui figurent en tête de liste parmi les super aliments de classe mondiale. Du 6 octobre 2021 au 7 octobre 2022, nous avons livré des figues turques dans 2021 pays au cours de la saison 22/102. Le continent européen a pris une part de 2021 % de nos exportations de figues séchées de 22 millions de dollars au cours de la saison 258/51. »
Işık a mentionné que le continent européen est le principal partenaire commercial avec 134 millions de dollars, tandis que les exportations vers les Amériques étaient de 2,3 millions de dollars avec une augmentation de 53 %.
Soulignant qu'ils s'attendent à un rendement et à une qualité élevés des figues sèches au cours de la saison 2022/23, Işık a déclaré qu'ils visaient à atteindre 75 300 tonnes de figues sèches et à augmenter leurs exportations à XNUMX millions de dollars.
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