Le diététicien Tuğçe Sert a donné des informations sur le sujet. Qu'est-ce que l'hypertension ? Quels sont les facteurs de risque d'hypertension ? Quels sont les symptômes de la maladie d'hypertension? Quels sont les aliments que les patients hypertendus ne devraient pas consommer ?
Qu'est-ce que l'hypertension ?
L'hypertension, également connue sous le nom d'hypertension artérielle ou d'hypertension artérielle dans la communauté ; C'est la haute pression que le cœur exerce sur les veines lorsqu'il pompe le sang. La valeur mesurée lorsque le sang est pompé du cœur est la pression artérielle systolique (pression artérielle systolique), la valeur de la pression artérielle mesurée lorsque le cœur ne pompe pas le sang est la pression artérielle diastolique (diastolique).
- La valeur normale de la pression artérielle systolique (pression artérielle systolique) est de 120 à 129 mmHg
- La valeur normale de la pression artérielle diastolique (pour la pression artérielle diastolique) doit être de 80 à 84 mmHg
Quels sont les facteurs de risque d'hypertension ?
- Avoir des antécédents familiaux d'hypertension
- maladie du diabète
- être en surpoids
- vie sédentaire
- Fumer
- Consommation excessive d'alcool
- Consommation excessive de sel
Quels sont les symptômes de la maladie d'hypertension?
Les personnes souffrant d'hypertension peuvent ne ressentir aucun symptôme pendant des années. Si l'hypertension, qui ne présente pas de symptômes pendant une longue période, n'est pas contrôlée, elle cause de graves problèmes de santé en causant des dommages aux reins, au cerveau et au cœur. La haute pression qui se produit constamment dans les veines peut endommager la surface interne des veines et provoquer un colmatage, voire une rupture.
Les symptômes les plus courants au cours de l'hypertension artérielle sont ; Faiblesse, fatigue, maux de tête, étourdissements, problèmes de vision, palpitations, essoufflement, bourdonnements d'oreilles, saignements de nez, mictions fréquentes et œdème dans le corps
Éléments à prendre en compte dans la nutrition des patients hypertendus
Si les patients hypertendus ont un excès de poids, ils doivent absolument atteindre leur poids idéal. Lorsqu'ils incluent l'activité physique dans leur vie en mangeant une alimentation suffisante et équilibrée, leurs augmentations de tension artérielle vont diminuer. Parallèlement à une alimentation équilibrée, une restriction en sel doit être faite dans les repas. Il a été prouvé dans des études que la pression artérielle augmente avec la consommation de sodium (sel). La consommation de produits en conserve et d'aliments emballés est déconseillée car la teneur en sel des aliments emballés prêts à consommer est élevée. La quantité de sel consommée quotidiennement ne doit pas dépasser 5 grammes. L'apport en calcium et en potassium doit être augmenté. Il a été observé que la tension artérielle de ceux qui sont nourris avec une faible teneur en calcium est plus élevée que celle de ceux qui sont nourris avec du calcium. Pour cette raison, la consommation de lait, de yaourt et de fromage doit être augmentée chez les patients souffrant d'hypertension. Les aliments riches en fibres (fruits, légumes, légumineuses) doivent être inclus dans l'alimentation. Les poissons riches en oméga-3 doivent être consommés 2 jours par semaine. Au lieu de consommer des gras trans comme la margarine, il faut augmenter la consommation d'huile végétale et privilégier l'huile d'olive.
Quels sont les aliments que les patients hypertendus ne devraient pas consommer ?
- Aliments frits
- Les aliments à haute teneur en matières grasses (aliments préemballés, mayonnaise, vinaigrettes, crème, etc.)
- Abats (tripes, trotteur, foie, etc.)
- margarine
- Boissons contenant de la caféine
- Restauration rapide
- Sel et aliments salés
- Consommation excessive de thé
- Produits de charcuterie (saucisson, salami, saucisson, bacon, jambon, etc.)
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