Acibadem Dr. Sinasi peut (Kadıköy) Tuba Sungur, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation à l'hôpital, a énuméré les avantages de l'ashura. Achoura, symbole d'abondance, de partage et d'unité ; C'est littéralement un magasin de santé grâce à ses légumineuses, ses noix et ses fruits secs. Cependant, si vous ne supportez pas le goût et que vous avez du mal à vous contenter d'un bol, il est bon d'y repenser ! Acibadem Dr. Sinasi peut (Kadıköy) Tuba Sungur, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation à l'hôpital « Aujourd'hui, l'ashura est composée d'environ 15 ingrédients ; Extrêmement riche en vitamines, minéraux, protéines et fibres, il procure des bienfaits importants sur le plan de la santé. Cependant, le contrôle des portions est extrêmement important. Il faut ne pas en abuser en consommation et ne pas consommer plus de deux bols par semaine. Les patients diabétiques en particulier doivent être très prudents.
Un petit bol d'ashura contient en moyenne 350 calories ; Déclarant que cela signifie deux tranches de pain, deux cuillères à dessert d'huile et deux portions de fruits, Tuba Sungur, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation, déclare : « Au lieu de sucre raffiné lors de la préparation d'un aşure ; Augmenter la quantité de fruits secs tels que les figues, les abricots, les raisins secs et profiter du sucre des fruits convient mieux aux personnes à la diète et aux diabétiques. Il sera plus sain de consommer de l'ashura faite maison avec des fruits secs de cette manière, en faisant attention au contrôle des portions, plutôt que de consommer de l'ashura, dont le contenu est inconnu à l'extérieur. L'Achoura étant un dessert riche en calories, ceux qui sont en période de perte de poids doivent tenir compte de leurs besoins énergétiques quotidiens. Le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation, Tuba Sungur, a expliqué les 6 avantages qui accompagnent l'ashura et a fait des avertissements et des suggestions importants.
Achoura, qui contient la plupart des groupes d'aliments végétaux ; Il renforce l'immunité, augmente la résistance du corps. Achoura, qui se distingue comme une réserve de vitamines, de minéraux et de protéines ; de la vitamine A et de la vitamine C, grâce aux fruits frais et secs ; les vitamines du groupe B, grâce aux céréales telles que le blé et le concassé ; Grâce aux graines oléagineuses comme la noix, la noisette et la cacahuète, elle a la particularité d'être une très bonne source de vitamine E et d'oméga 3.
Aşure est un dessert riche en pulpe avec ses céréales, ses légumineuses, ses fruits secs et ses noix ; Il se distingue par sa convivialité intestinale. Grâce à sa richesse en fibres, il apporte également des bienfaits contre le problème de la constipation.
Tuba Sungur, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation, a déclaré : « Les matériaux utilisés dans la fabrication de l'Achoura contiennent des protéines végétales, c'est-à-dire qu'ils ne contiennent pas de cholestérol. Pour cette raison, les personnes ayant un taux de cholestérol élevé et celles souffrant de maladies cardiovasculaires peuvent facilement en consommer, à condition de ne pas en abuser. Les noix d'Aşure sont des aliments respectueux du cholestérol grâce aux bonnes graisses qu'elles contiennent. dit.
Ashure aide les mères qui allaitent à augmenter la quantité de lait grâce à son équilibre énergétique et vitaminique-minéral élevé. De plus, il répond à la fois aux besoins énergétiques accrus et aux besoins sucrés des mères allaitantes.
Pour les enfants en âge de croissance et de développement, l'ashura est un dessert sain qui soutient la croissance et le développement des enfants, à la fois avec sa haute teneur énergétique et sa richesse en macro-micronutriments.
Tuba Sungur, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation, a déclaré: "Parce que les matériaux utilisés dans la fabrication de l'Ashura sont riches en vitamines du groupe B et en oméga 3, ils améliorent l'humeur, affectent positivement la psychologie et réduisent le risque de dépression." dit.
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