La production de pois chiches, qui est toujours récoltée dans toute la Turquie, devrait augmenter de 22,1 % cette année par rapport à l'année dernière et atteindre 580 XNUMX tonnes.
Le pois chiche est préféré par les agriculteurs car il n'est pas difficile à cultiver et peut être planté dans les zones arides d'Anatolie.
Les pois chiches, qui peuvent également être consommés verts sans que les graines ne se dessèchent, décorent les tables sous forme séchée en guise de repas, surtout en hiver. Au cours de la campagne de commercialisation 2020/2021 du pois chiche, la quantité d'utilisation intérieure était de 509 5,1 tonnes, la consommation par habitant était de 122,3 kilogrammes et le taux de qualification était de XNUMX %.
Alors que la production moyenne de pois chiches au cours des 5 dernières années a atteint 567 116 tonnes dans le pays, le rendement moyen a été calculé au niveau de XNUMX kilogrammes par décare.
Dans le cadre de l'estimation de l'Institut turc des statistiques, il est prévu que la production de pois chiches en 2022 sera au niveau de 22,1 580 tonnes, avec une augmentation de 475 % par rapport à l'année précédente. L'année dernière, XNUMX XNUMX tonnes de production de pois chiches ont été réalisées.
LA PLUS GRANDE PRODUCTION EST DANS 6 VILLES D'ANATOLIE CENTRALE
La production de pois chiches en Turquie est concentrée à Ankara, Yozgat, Kırşehir, Konya, Karaman et Çorum. La Turquie a exporté le plus de pois chiches vers l'Iran avec 14 % l'année dernière. L'Iran était suivi du Pakistan et de la Syrie avec 8 % et de l'Irak avec 6 %.
Au cours de la période janvier-juin de cette année, l'Irak, l'Azerbaïdjan, le Liban et la Géorgie ont attiré l'attention sur les exportations. Au cours de cette période, l'Irak s'est classé au premier rang des exportations avec 71 %, suivi de l'Azerbaïdjan avec 12 %, du Liban avec 9 % et de la Géorgie avec 6 %.
« NOTRE PAYS EST LE CENTRE GÉNÉTIQUE DES LÉGUMINEUSES »
Ministre de l'Agriculture et des Forêts Prof. Dr. Vahit Kirişci a déclaré qu'être un pays autosuffisant en agriculture est d'une grande importance au point atteint aujourd'hui.
Soulignant qu'ils considèrent le besoin de semences à satisfaire au niveau national comme une nécessité pour devenir un pays autosuffisant, Kirişci a déclaré que 911 variétés nationales et nationales ont été enregistrées dans les grandes cultures.
Notant que 94 types de légumineuses enregistrées telles que les pois chiches, les haricots secs et les lentilles sont comestibles, Kirişci a déclaré :
« Notre pays est le centre génétique des légumineuses, en particulier des pois chiches. Légumineuses; C'est un produit important en raison de sa contribution à l'emploi, du potentiel d'exportation, de l'accès facile à la rotation des cultures et de son efficacité dans la réduction des zones en jachère.
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