Association de spécialistes en médecine interne et en gériatrie de l'hôpital Liv. Dr. Birkan İlhan a parlé de l'importance de la carence en vitamine D et des sources de vitamine D chez les personnes âgées.
Dr. Birkan İlhan a parlé de la carence en vitamine D comme suit : « La vitamine D est synthétisée dans la peau à l'aide de la lumière du soleil. Pour cette raison, il est également connu comme la vitamine du soleil parmi les gens. Le contact direct du soleil avec la peau est nécessaire pour la synthèse. Il ne peut être pris avec de la nourriture qu'en très petites quantités. La vitamine D, qui est synthétisée dans la peau et prise avec de la nourriture, est transformée en une forme plus efficace en subissant des modifications au niveau du foie et des reins.
La vitamine D assure l'absorption du calcium et du phosphore prélevés dans les intestins avec les aliments. Ainsi, il assure la minéralisation de l'os, c'est-à-dire sa dureté. Il est également nécessaire pour la santé des muscles. En cas de carence en vitamine D, une faiblesse osseuse, une fragilité osseuse accrue, une faiblesse musculaire, un risque accru de chute et de fractures peuvent survenir.
Une mobilité réduite avec le vieillissement, une prolongation du temps passé à l'intérieur, une diminution de la capacité de la peau à produire de la vitamine D, un apport alimentaire insuffisant en vitamine D, une diminution de l'absorption intestinale et une faible activité rénale entraînent une carence en vitamine D plus fréquente chez les personnes âgées. ”
Birkan İlhan a informé que la carence en vitamine D observée à un âge avancé provoque un ramollissement des os (ostéomalacie), une diminution de la masse osseuse et une augmentation de la fragilité osseuse (ostéoporose). İlkan a déclaré: «Parce que cela entraîne une détérioration de l'équilibre et une diminution de la force musculaire, les chutes sont plus fréquentes et des fractures peuvent survenir dans les os, en particulier dans la hanche. En outre, des douleurs, des crampes musculaires, des spasmes musculaires, en particulier dans les mains et les jambes, sont observés. La douleur commence généralement dans le bas du dos et peut se propager aux hanches, au dos et aux côtes. En cas de carence en vitamine D, la capacité de marcher et de bouger est également réduite. En fait, certaines études ont montré que la carence en vitamine D est associée à l'oubli, à la dépression, à l'immunité, au cancer et aux maladies liées au système cardiovasculaire.
Seuls 10 à 20 % des besoins en vitamine D peuvent être obtenus par l'alimentation, tandis que 80 à 90 % sont satisfaits par synthèse dans la peau sous l'effet du soleil (UVB). En d'autres termes, la principale source de vitamine D pour de nombreuses personnes est le contact direct avec la lumière du soleil. Les rayons solaires pris sur les vêtements ou derrière la vitre ne sont pas efficaces dans la synthèse de la vitamine D. Les écrans solaires utilisés empêchent également la production de vitamine D dans la peau. Les poissons gras (saumon, sardine, espadon, maquereau, thon…), l'huile de poisson, le jaune d'œuf, le lait, le beurre, l'avoine, la patate douce, l'huile et le foie contiennent de la vitamine D provenant des aliments. Des plantes telles que le persil, la luzerne et l'ortie contiennent de la vitamine D.
Ilkan a déclaré: "La dose appropriée doit être déterminée par le médecin en fonction des résultats de mesure de la vitamine D et des valeurs de vitamine D ciblées." Des quantités adéquates de calcium doivent également être prises pour la santé des os et des muscles. L'apport en calcium doit être de 65 mg par jour. Par exemple, chaque 1200 mg de fromage blanc contient 100 mg de calcium, 169 mg de fromage cheddar contient 100 mg de calcium et 350 mg de yogourt nature faible en gras contient 100 mg de calcium.
Il est important que les doses de vitamine D soient ajustées par le médecin, car des doses élevées de vitamine D sont également nocives, comme une faible teneur en vitamine D. L'empoisonnement à la vitamine D peut entraîner une augmentation trop élevée des taux de calcium dans le sang, provoquant des calculs rénaux, une insuffisance rénale et d'autres affections potentiellement mortelles. Dans le traitement, on utilise principalement des gouttes, des gélules ou des comprimés contenant de la vitamine D. Étant donné que la vitamine D en ampoules contient des doses très élevées, elle n'est utilisée que dans un groupe de patients limité et n'est presque jamais préférée chez les personnes âgées.
Chez les personnes âgées, la supplémentation en vitamine D à des doses appropriées aide à réduire les fractures de la hanche et de la colonne vertébrale. Il est également connu pour réduire les chutes, aider à renforcer les os, améliorer la force musculaire et réduire les douleurs et les crampes. Il a également des effets positifs sur le système cardiovasculaire, l'oubli, la dépression et le cancer.
Dr. İlhan a conclu son discours en disant : « Les personnes âgées sont plus vulnérables à la chaleur. Parce que la capacité à détecter et à corriger les changements de température corporelle diminue avec l'âge. De plus, de nombreuses personnes âgées ont plus d'une maladie chronique et utilisent de nombreux médicaments différents. Certains des médicaments augmentent la perte d'eau du corps et peuvent donc provoquer la déshydratation du corps par temps chaud. Cela affecte négativement de nombreux organes, en particulier les reins. La déshydratation est l'un des problèmes de santé associés à l'insolation. Par conséquent, il est important de boire beaucoup d'eau dans l'alimentation des personnes âgées. Les boissons alcoolisées ou contenant de la caféine doivent être évitées car elles peuvent augmenter la perte d'eau du corps.
Le port de chapeaux larges pour protéger la tête et les activités intenses telles que l'exercice à l'extérieur pendant les heures très chaudes de la journée doivent être évités. Lorsqu'il y a une forte humidité dans l'air, la capacité du corps à s'absorber par la transpiration devient plus difficile. Les maux de tête, les étourdissements, les nausées, les battements cardiaques rapides, les douleurs thoraciques, les évanouissements et les difficultés respiratoires peuvent tous être des indicateurs d'une surexposition à la chaleur et au soleil. Il faut être prudent lorsque de tels symptômes sont observés.
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