Avec les modifications réglementaires publiées par le ministère de l'Agriculture et des Forêts la semaine dernière, la voie a été ouverte pour que 18 millions de tonnes de déchets alimentaires, qui sont jetés dans des endroits tels que les hôtels, les restaurants et les cafétérias, se transforment en aliments pour animaux.
Le « Règlement modifiant le règlement sur les sous-produits animaux non utilisés pour la consommation humaine » et le « Règlement modifiant le règlement sur la fourniture et l'utilisation des aliments pour animaux » ont été publiés au Journal officiel le 9 août.
Conformément au règlement sur la place du marché et l'utilisation des aliments pour animaux, il était auparavant interdit de nourrir d'autres animaux, à l'exception des animaux à fourrure, avec des résidus de restaurant et de cafétéria.
Conformément aux dispositions du règlement sur les sous-produits animaux non utilisés pour la consommation humaine, les animaux de compagnie (animaux de compagnie et d'ornement) ne peuvent être nourris avec des restes alimentaires.
Avec la nouvelle réglementation, les animaux à fourrure, domestiques, d'ornement et de laboratoire, ainsi que les animaux hébergés dans les zoos et les cirques, peuvent être nourris avec des résidus alimentaires dans des lieux tels que les hôtels, les restaurants et les cafétérias, à condition qu'ils soient transformés en aliments pour animaux.
La collecte, le classement, le transport, la transformation, le conditionnement et les conditions des entreprises pouvant effectuer ces opérations dans le respect des conditions de sécurité sanitaire des aliments pour animaux seront déterminés par un communiqué à publier dans les 6 mois afin de valoriser les denrées alimentaires gaspillées.
Avec le Communiqué, certaines normes seront établies afin d'assurer la salubrité des aliments du bétail.
Ainsi, une obligation d'agrément du Ministère de l'Agriculture et de la Forêt sera requise pour les entreprises qui assureront la collecte, le transport, la transformation, le stockage et la distribution des déchets alimentaires.
Les résidus alimentaires ne peuvent être achetés qu'auprès d'entreprises alimentaires agréées/enregistrées par notre ministère. Ils seront également classés au stade de la collecte. Ceux détériorés et putrides qui présentent un danger pour la santé animale et les corps étrangers tels que les déchets d'emballage, les cure-dents et le métal seront triés.
Les déchets alimentaires collectés seront transportés dans les conditions les plus adaptées compte tenu de leurs caractéristiques.
Ces produits, qui arrivent dans les entreprises de production, seront transformés dans des conditions d'hygiène et avec les technologies de transformation les plus appropriées, et des aliments sains seront produits.
Les activités menées par ces entreprises seront supervisées par le Ministère aux stades de la collecte, du transport, de la production, de la distribution et de l'utilisation.
MINISTRE KIRİŞCI : "GARDONS NOTRE NOURRITURE FAITE AVEC DES BOUTONS ET DES BONBONS INTELLIGENTS"
Ministre de l'Agriculture et des Forêts Prof. Dr. Vahit Kirişci a déclaré que le gaspillage alimentaire dans notre pays est très important et a rappelé que le document de stratégie nationale et le plan d'action de la Turquie ont été préparés en coopération avec l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) afin de réduire les pertes et le gaspillage alimentaires.
Le ministre Kirişci a souligné qu'ils visaient à sensibiliser la société avec la campagne "Protéger les aliments" et a déclaré que la crise alimentaire et climatique occupait l'agenda mondial, en particulier pendant la pandémie, et que les citoyens devaient agir avec cette prise de conscience. Utilisant l'expression "Produire nécessite des efforts, de la compassion, de la patience, des soins, de la confiance et de l'amour", Kirişci a appelé "Protégeons nos aliments produits à la sueur de notre front et de notre esprit".
Rappelant qu'il avait adopté un chien nommé "Fındık" il y a quelque temps, Kirişci a noté que la mesure prise avec la réglementation contribuera à la prévention du gaspillage alimentaire d'une part, et ouvrira la voie à la production d'aliments pour non- animaux destinés à l'alimentation avec des restes de nourriture, d'autre part.
CHAQUE ANNÉE, 18 MILLIONS DE TONNES DE NOURRITURE SONT GASPILLÉES
TurkStat publie chaque année le rapport d'inventaire national dans le cadre de la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques. Ici, les chiffres d'il y a 2 ans sont annoncés chaque année.
En conséquence, les données pour 2020 ont été annoncées dans le document d'avril 2022, qui est la dernière version du rapport.
Dans le rapport d'inventaire national d'avril 2022, la quantité de déchets solides municipaux en 2020 était de 34,75 millions de tonnes.
Considérant que 52,09% des déchets ici sont des déchets alimentaires, la quantité de déchets alimentaires dans les ordures a été déterminée à 18,01 millions de tonnes.
Le rapport indique également que 603 XNUMX camions à ordures sont nécessaires pour transporter la nourriture jetée.
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