Qu'est-ce qu'un barman, que fait-il, comment être ? Salaires de barman 2022

Ce sont eux qui servent les boissons alcoolisées et non alcoolisées, les boissons chaudes et froides et divers en-cas aux clients qui viennent au bar. Les postes de barman et de barmaid doivent utiliser leurs compétences de présentation pour fournir la meilleure restauration et le meilleur service aux clients qui viennent au bar. En anglais, un homme exerçant cette profession s'appelle un "bartender" et une femme s'appelle une "barmaid".

Que fait un barman / barmaid ? Quels sont leurs devoirs et responsabilités?

• Avoir des compétences telles que la préparation et le service des boissons et se perfectionner à cet égard,
• Avoir du talent pour créer des saveurs compatibles entre elles,
• Dominant le bar où il travaille, sachant quelles boissons sont où,
• Traiter les clients avec le sourire et bien les accueillir,
• Être habile dans la vente
• Avoir la capacité de persuader
• Être patient et énergique,
• Donner de l'importance au professionnalisme et travailler avec cette conscience,
• Responsable de la propreté et de l'ordre du bar.
• Être capable de suivre les entrées et les sorties financières, avoir des connaissances et de l'expérience dans le processus de contrôle.
• Avoir une bonne diction et prendre soin de ses soins personnels.
• Ce qu'il faut pour devenir barman / barmaid
• Toute personne qui souhaite participer et contribuer aux organisations du barreau, qui souhaite se spécialiser dans le métier de bartending et qui souhaite le mener vers une carrière professionnelle peut devenir bartender / barmaid.

De quelle formation avez-vous besoin pour devenir Bartender / Barmaid ?

• L'école professionnelle du tourisme, les diplômés de l'école secondaire professionnelle du tourisme sont préférés en premier.
• Les bacheliers réguliers, en revanche, doivent suivre une formation sous le nom de "Formation Professionnelle Bartending et Mixologie", dans le cadre de programmes intensifs de toute académie, avec l'agrément du Ministère de l'Education Nationale.
• De plus, il est avantageux de participer à divers programmes de certificat de barman ou de barmaid agréés par l'Éducation nationale.
• Il est avantageux de débuter dès le plus jeune âge dans des postes comme aide-serveur et d'acquérir de l'expérience avec la relation maître-apprenti.
• Il existe également des entreprises de tourisme qui exigent que les candidats barmans / barmaids soient au moins diplômés du secondaire.
• Les candidats qui seront employés dans des entreprises, des hôtels, des restaurants et des bars, en particulier dans les régions où les touristes étrangers sont très concentrés, peuvent exiger que les candidats connaissent principalement l'anglais et le russe ou l'allemand comme motif de préférence.

Salaires de barman 2022

Postes de barman / barmaid et salaires moyens au fur et à mesure de leur progression dans leur carrière. Minimum 4.250 TL, moyenne 5.180 TL, maximum 11.370 TL