Nur Ecem Baydı Ozman, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation de l'hôpital Acıbadem Kozyatağı, a parlé des 7 erreurs les plus courantes commises pendant l'Aïd al-Adha ; fait des recommandations et des avertissements.
Erreur: Sauter le petit-déjeuner
Réellement: Un jeûne prolongé entraîne souvent une perte de contrôle au prochain repas. Pour cette raison, lorsque vous sautez des repas pendant les vacances, vous ne pourrez peut-être pas contrôler votre glycémie et vous ne pourrez peut-être pas résister aux friandises, ou vous pourrez exagérer ce que vous mangez après une longue faim. Le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Nur Ecem Baydı Ozman donne l'information suivante : "Par conséquent, commencez la journée avec un petit-déjeuner léger et essayez de garder votre appétit sous contrôle en consommant un plat principal ou une collation après 3-4 heures si possible".
Erreur: oublier de boire de l'eau
Réellement: Ne pas consommer suffisamment d'eau est une erreur que nous commettons souvent dans la routine. La raison la plus importante de ne pas boire d'eau est généralement liée à la consommation fréquente de boissons telles que le thé et le café. La quantité de consommation de ces boissons ou d'autres boissons froides peut augmenter pendant les vacances. En raison d'une consommation d'eau insuffisante, des maux de tête et des problèmes digestifs peuvent se développer. Calculez vos besoins en eau en multipliant votre poids en kg par 30 ml et assurez-vous de consommer cette quantité d'eau tous les jours. Notez que les liquides de thé et de café ne sont pas inclus dans le calcul de l'eau.
Erreur: Négliger les légumes
Réellement: L'été est en effet une saison très avantageuse en termes de légumes qui peuvent être consommés aussi bien crus que cuits. Afin de bénéficier des apports bénéfiques des légumes tels que les vitamines, les minéraux et la pulpe au cours de la journée, veillez à consommer des légumes abondants et variés à chaque repas, pendant le festin et à d'autres moments. Consommer plus de légumes aide à maintenir l'équilibre de l'appétit, tout en étant efficace contre les problèmes digestifs tels que la constipation. De plus, les légumes aident à inverser cet effet, car une consommation excessive de viande perturbera l'équilibre des bactéries bénéfiques et nocives dans l'intestin au profit des bactéries nocives.
Erreur: Exagérer la consommation de viande
Réellement: Pendant l'Aïd al-Adha, nous avons l'habitude de consommer de la viande sacrificielle à tous les repas, du petit-déjeuner au déjeuner et au dîner. Le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Nur Ecem Baydı Ozman, déclarant que la consommation de grandes quantités de viande nuit à la fois à la santé cardiovasculaire et augmente le risque de cancer du côlon, déclare : "Assurez-vous que votre consommation de viande rouge ne dépasse pas 500 grammes par semaine."
Erreur: succomber aux douceurs
Réellement: La prédominance de produits tels que les tartes, les bonbons, le chocolat et les bonbons comme friandises pendant nos vacances entraîne une augmentation de la consommation de ces aliments. Le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Nur Ecem Baydı Ozman, qui avertit : "Malheureusement, ce sont principalement des aliments à faible densité nutritionnelle, manquant de vitamines et de minéraux, mais uniquement de calories." Réduisez les sucreries et les pâtisseries, à la fois pendant les vacances et à d'autres moments. Faites de la place pour plus de légumes, de fruits, de céréales et de légumineuses dans vos repas. Par exemple, consommez des fruits à la place du dessert ou des salades de céréales à la place des pâtisseries ».
Erreur: Cuisson de la viande à feu vif
Réellement: Ne faites jamais cuire la viande à des températures élevées. Parce que les méthodes de cuisson qui atteignent des températures élevées en peu de temps peuvent provoquer la formation de substances cancérigènes dans la viande. Par conséquent, faites cuire la viande longtemps à feu doux sans rajouter de matière grasse si possible. Encore une fois, il est très important que vous fassiez attention à ce que la distance entre la viande et le feu ne soit pas inférieure à 20 cm dans la méthode de cuisson au barbecue contre le risque de cancérigènes.
Erreur: Faire une pause dans l'exercice en disant "Vacances"
Réellement: En plus d'augmenter la quantité de nourriture et de boisson que nous mangeons et buvons, et même l'alimentation avec des ingrédients de mauvaise qualité, nous bougeons généralement beaucoup moins pendant les vacances. Cependant, pour parler des avantages de l'exercice, cet exercice doit être fait régulièrement. Par conséquent, si vous faites de l'exercice régulièrement, continuez cette habitude pendant les vacances. Vous pouvez également évaluer le processus de vacances avec des promenades en plein air ou d'autres méthodes d'exercice qui vous conviennent.
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