À quelle heure la torréfaction doit-elle être consommée ?

Le Dr Fevzi Özgönül a donné des informations sur le sujet. Özgönül a dit : « La Fête du Sacrifice est arrivée. Nous pourrons à la fois nous reposer et répondre à certains besoins de notre corps avec le rôti que nous mangeons. Jusqu'à présent, vous avez reçu des milliers d'avis d'experts sur la façon de conserver la viande du sacrifice, comment la cuire, comment la servir, comment la manger et à quels plats elle convient. le sacrifice, c'est plus bénéfique.

La viande a un temps de cuisson ainsi qu'un temps de digestion. Surtout dans la viande sacrificielle, cette période est assez longue. Comme la viande n'est pas suffisamment reposée, le temps de cuisson et le temps de digestion sont longs. Le temps de digestion peut varier d'une personne à l'autre, dépassant même parfois les 10 heures. Pour qu'un aliment que nous consommons soit utilisable par notre corps, il doit passer par de nombreux processus. Lorsque vous achetez des légumes du marché, vous triez, hachez, préparez, parfois sautez, et parfois faites frire à feu doux, par contre, vous préparez la viande avec d'autres ingrédients ou d'autres ingrédients que vous y ajouterez, puis vous le faites cuire pendant un certain temps et l'apportez à la table. Nous faisons de même avec les aliments que nous mangeons. Nous le coupons d'abord avec un couteau, puis le broyons avec nos dents, le mouillons avec de la salive, le pétrissons dans l'estomac et le dissolvons avec de l'acide gastrique. Après avoir été soigneusement transformés dans l'estomac, les aliments arrivent dans le duodénum, ​​rencontrent des enzymes pancréatiques et hépatiques et la digestion se poursuit. Ensuite, il repose dans les intestins pendant un certain temps. Il est fermenté par les bonnes bactéries de la flore intestinale et une fois le processus de digestion terminé, il est absorbé et atteint le foie, où il subit à nouveau un processus de synthèse et devient utilisable par notre corps. Ici, un processus comme celui qui consiste à passer des achats au marché à un repas jusqu'à ce qu'il arrive à notre table passe également par la digestion.

Si vous avez un problème de poids, si vous n'en avez pas assez, si vous n'avez pas une journée sans pain, riz ou dessert, le temps de digestion peut être plus long que d'autres personnes.

Tout comme la ménagère fait ses courses jusqu'à midi au plus tard quand les invités viendront, notre corps veut aussi que nous mangions la nourriture jusqu'à 16h00 au plus tard pour être prêt à minuit. (Le temps de structuration de notre corps est de 23h00 à 02h00 du soir)

Le Dr Fevzi Özgönül a déclaré : « Maintenant, je pense que vous comprenez pourquoi nous devons manger nos repas nutritifs pendant la journée. Ne pensez pas qu'il ne faut rien manger après 16 h 00. Si vous avez faim, vous pouvez manger des aliments faciles à digérer comme un plat cuisiné ou une soupe pour satisfaire votre faim le soir lorsque vous avez très faim. Utiliser le corps-esprit, ce n'est pas endurer la faim, mais manger la bonne chose au bon moment. C'est l'art de satisfaire la faim avec de la nourriture, pas de la malbouffe.