5 raisons importantes de consommer de la crème glacée

Le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation de l'hôpital Acıbadem Altunizade, Nilay Öngen, a parlé des avantages de la crème glacée et des points auxquels nous devons prêter attention lors de la consommation ; fait des suggestions et des avertissements importants.

Le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Nilay Öngen a souligné que 2 boules de crème glacée répondent à environ 90 % des besoins quotidiens en calcium avec une teneur en calcium de 9 mg,

« Le calcium est un minéral très important pour la santé osseuse et dentaire. Ses principales sources sont des aliments comme le lait, le yogourt et le fromage. La crème glacée peut également soutenir l'apport quotidien en calcium grâce au lait qu'elle contient. dit.

Le spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Öngen a fait les recommandations suivantes :

« Les protéines sont les éléments constitutifs des muscles. Pour cette raison, obtenir suffisamment de protéines est d'une grande importance pour préserver la masse musculaire. Les principales sources alimentaires de protéines sont la viande et les produits laitiers, et un verre (200 ml) de lait contient 6 grammes de protéines. Avec 2 boules de glace que vous consommerez, vous pourrez obtenir environ la moitié des protéines d'un verre de lait. Avec cet effet, la crème glacée est une source qui soutient l'apport en protéines. Les minéraux tels que le calcium, le potassium et le phosphore aident à maintenir la santé cardiovasculaire. Grâce aux minéraux qu'elle contient, la crème glacée fait partie des desserts qui favorisent la santé cardiaque. Cependant, vous devriez consommer de la crème glacée avec un contrôle des portions en raison des graisses saturées et du sucre qu'elle contient.

On pense généralement que la crème glacée fait grossir, mais lorsqu'elle est consommée dans les bonnes portions, la crème glacée ne fait pas grossir. Contrairement aux idées reçues, la crème glacée est une alternative aux desserts nutritive et moins calorique, surtout si on la compare aux pâtisseries et autres desserts au sirop.

Alors que la saveur délicieuse de la crème glacée la rend facile à consommer, sa froideur peut être thérapeutique dans certains cas. Par exemple, la crème glacée consommée après une opération des amygdales accélère la cicatrisation des plaies. De plus, la crème glacée est une bonne alternative alimentaire pour les patients ayant des difficultés à mâcher et à avaler.

7 règles essentielles lors de la consommation de crème glacée

• Lors de l'achat de crème glacée, faites attention aux conditions de production. Préférez les lieux qui sont produits, stockés et présentés dans des conditions hygiéniques.
• En raison du risque d'infection, la crème glacée doit être fabriquée à partir de lait pasteurisé.
• Si la glace achetée fond et gèle à nouveau, des cristaux se forment dessus. N'achetez pas de glaces avec des cristaux dessus. Étant donné que le lait est un aliment périssable, la croissance bactérienne qui peut se produire lors de la fonte et de la congélation peut entraîner une intoxication.
• Lors de la consommation de crèmes glacées emballées prêtes à l'emploi, faites attention à l'état de l'emballage endommagé afin d'éviter toute contamination par des facteurs externes, ainsi qu'à la teneur en colorants et en produits chimiques en raison de ses effets nocifs sur la santé.
• Certaines glaces peuvent contenir du sirop de glucose et du lait en poudre. N'achetez pas de produits contenant ces ingrédients, car leur consommation fréquente peut altérer les fonctions corporelles.
• Si vous avez une allergie alimentaire, assurez-vous de lire l'étiquette pour connaître la teneur en éléments nutritifs de l'allergène.
• Évitez d'ajouter de la sauce, des noix/cacahuètes à la crème glacée et de consommer des cornets, car la crème glacée augmente ses calories.