Aslı Kaya, qui a remporté le premier prix du programme "Food Entrepreneurship" de la municipalité métropolitaine d'Izmir avec sa "Novella Ice Cream", a ouvert sa propre entreprise un an plus tard. Déclarant que le soutien apporté par la municipalité métropolitaine d'Izmir aux jeunes entrepreneurs est très important, Aslı Kaya a déclaré : "Ce programme m'a accéléré dans l'ouverture d'un magasin et la marque de ma crème glacée".
Le maire de la municipalité métropolitaine d'Izmir développera la capacité d'entrepreneuriat et d'innovation à Izmir Tunç SoyerAslı Kaya, qui a remporté le premier prix du programme "Food Entrepreneurship" de FikrimİZ, qui a été créé avec la vision de , a réalisé ses rêves et a ouvert sa propre entreprise à Bostanlı. Aslı Kaya, 29 ans, alors qu'elle étudiait l'architecture en Italie, a nommé son projet "Novella", qui signifie histoire en italien. Kaya a déclaré: «Dans le programme d'entrepreneuriat alimentaire et d'entrepreneuriat social de la municipalité métropolitaine d'Izmir, nous avons mis cette entreprise dans mon esprit dans un plan et l'avons ancré. Ce programme m'a permis d'ouvrir rapidement un magasin et de marquer ma crème glacée. Grâce à la municipalité métropolitaine d'Izmir, j'ai croisé la route de mes fournisseurs. Par exemple, j'achète des fraises produites à Menemen Emiralem à Şerife Hanım, qui a participé avec moi au programme Food Entrepreneurship and Social Entrepreneurship. J'essaie d'acheter tous mes matériaux auprès des producteurs », a-t-il déclaré.
"Je produis 10 sortes de glaces"
Affirmant qu'elle produit des glaces depuis environ deux ans, Aslı Kaya a déclaré : « Bien que cela fasse très peu de temps depuis que j'ai ouvert ma boutique, elle attire beaucoup l'attention. Je produis au total 10 sortes de glaces avec mes variétés de fruits qui changent selon la saison. Nous avons également des variétés pour nos clients végétaliens. Notre maire de la municipalité métropolitaine d'Izmir dans ma petite boutique de 8 mètres carrés Tunç SoyerJ'aimerais bien voir ' et Neptune Soyer. Le soutien qu'ils apportent aux jeunes entrepreneurs est très précieux.
Aslı Kaya a reçu le premier prix en 2021 avec sa "Novella Ice Cream" dans le programme "Food Entrepreneurship" dans le cadre de l'unité Our Idea de l'usine professionnelle de la municipalité métropolitaine d'Izmir. Le premier prix de 10 XNUMX TL a été décerné à Aslı Kaya par le président. Tunç Soyer avait donné.
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