Les épices de milliers de plats cuisinés sur les tables du monde sont expédiées par les exportateurs égéens. Au premier semestre 2022, alors que la Turquie exportait 105,7 millions de dollars d'épices, les exportateurs membres de l'Aegean Exporters' Association réalisaient la majorité de cette exportation, 67 millions de dollars.
Alors que l'utilisation d'épices par les amateurs de goût dans les aliments augmente de jour en jour, les exportations d'épices de la région égéenne sont passées de 2022 millions de dollars à 3 millions 64,8 mille dollars au cours de la période janvier-juin 67, avec une augmentation de 58 % par rapport à la même période de l'année précédente.
Exportant des dizaines d'épices du thym au cumin noir, du laurier au sumac, du cumin à l'anis, du tilleul à la sauge en 2022, les membres des associations d'exportateurs égéens ont continué à aromatiser les plats cuisinés dans les cuisines du monde.
Informant que les exportations d'épices de la Turquie au premier semestre 2022 s'élèvent à 105 millions 778 64 dollars, le vice-président de l'Association des exportateurs de papier et de produits forestiers d'Ege, Nurettin Tarakçıoğlu, a déclaré que XNUMX % de ces exportations sont réalisées par des exportateurs membres des associations d'exportateurs égéens. .
Nous visons à exporter 1 milliard de dollars dans l'industrie des épices
Expliquant que l'Association des exportateurs de la mer Égée mène le projet TURQUALITY depuis 4 ans afin d'accroître la sensibilisation et l'exportation des produits alimentaires turcs sur le marché américain, Tarakçıoğlu a déclaré : « L'un des piliers les plus importants de ce projet était la promotion d'épices turques. Nous avons intensifié nos promotions dans les régions de l'ouest, où l'utilisation des épices est plus courante aux États-Unis. Notre objectif est de faire une production sensible à l'environnement, en remplissant les conditions de traçabilité et de durabilité de notre production, et de mettre en place des projets qui informeront nos producteurs dans ce sens. Augmenter régulièrement l'exportation d'épices turques produites sur la base de la traçabilité et de la durabilité. Augmenter notre exportation d'épices, qui est actuellement de l'ordre de 200 à 250 millions de dollars par an, au niveau de 1 milliard de dollars ».
Les exportateurs d'épices sous l'égide des associations d'exportateurs de la mer Égée sont sous la tutelle de l'association des exportateurs de papier d'ameublement et de produits forestiers de la mer Égée et de l'association des exportateurs de céréales, de légumineuses et d'oléagineux de la mer Égée.
250 producteurs d'épices européens se réuniront à Bodrum
Notant qu'ils accueilleront l'Assemblée générale de l'Union européenne des épices à Bodrum du 5 au 8 octobre 2022 en tant que deux syndicats d'exportateurs sous le toit de l'EİB, le président de l'Association des exportateurs de céréales, de légumineuses, d'oléagineux et de produits Ege, Muhammet Öztürk, a déclaré : "Nous ont participé à l'Assemblée générale de l'Union européenne des épices pendant 12 mois. Nous accueillerons après une pause d'un an. Nous accueillerons en Turquie 250 hommes d'affaires qui façonnent l'industrie des épices en Europe. Nous croyons que les relations d'affaires à établir dans cette organisation contribueront à l'augmentation de nos chiffres à l'exportation.
Soulignant que les principaux produits d'exportation d'épices de la Turquie sont le thym et le laurier, Öztürk a conclu ses propos comme suit : "Alors que nous avons obtenu 31 millions de dollars des exportations de thym et 24,5 millions de dollars de nos exportations de laurier, nous avons obtenu 5,1 millions de dollars de sauge et 4,8 millions de dollars de devises étrangères. Nous avons exporté du cumin, 3,5 millions de dollars de romarin, 2,5 millions de dollars de sumac, 2,3 millions de dollars de racine de réglisse, 1,5 million de dollars d'anis, 1,1 million de dollars de cumin noir.
Alors que les épices ont été exportées vers 2022 pays depuis la Turquie au cours de la période janvier-juin 144, les trois premiers pays étaient les États-Unis, l'Allemagne et la Chine. Alors que les exportations d'épices vers les États-Unis s'élevaient à 13 millions 370 11 dollars, l'Allemagne exigeait 634 millions 10 122 dollars de la Turquie. Nos exportations d'épices vers la Chine sont ; Il a été enregistré comme XNUMX millions XNUMX mille dollars.
Soyez le premier à commenter