La diététiste experte Mazlum Tan a donné des informations sur le sujet. Le taux de lactose du yaourt est inférieur à celui du lait. Encore une fois, le rapport entre le calcium, les protéines et la matière sèche est supérieur à celui du lait. Il contient des vitamines du groupe B, de la vitamine E et de la vitamine A ainsi que des minéraux. Le yaourt est également riche en calcium. Il est également bénéfique pour les os et les dents.Il est important pour les fonctions musculaires et la conduction nerveuse en raison du potassium et du magnésium qu'il contient. Les probiotiques contenus dans le yaourt sont très utiles pour le système digestif et la flore intestinale.
Le yaourt consommé avec une alimentation équilibrée sans calories élevées peut aider à réduire la graisse du ventre. Cette caractéristique est due à sa teneur en calcium. Puisqu'il aide à améliorer le système digestif, il peut réduire les ballonnements abdominaux.Le calcium contenu dans le yogourt est bénéfique dans la lutte contre l'ostéoporose chez les hommes et les femmes avant et après la ménopause.
Le yogourt, qui est un aliment idéal pour les collations, peut également faire partie du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner. Le yogourt écrémé est riche en calcium et en protéines, c'est donc une bonne option pour un programme de perte de poids. Il aide également à équilibrer sucre dans le sang et prévient l'hypoglycémie ou l'hyperglycémie pendant un régime.Il soutient le fonctionnement du système immunitaire.
La diététiste experte Mazlum Tan a déclaré : « Le yaourt peut être consommé nature, ainsi qu'avec des fruits frais et de la cannelle. Des smoothies aux fruits peuvent être préparés. Il peut être mélangé avec des herbes et préparé comme une sauce légère. Il peut également être appliqué sur des wraps au poulet/à la viande. Il peut être mélangé avec de l'huile d'olive, de l'ail et du vinaigre pour créer une vinaigrette. Vous pouvez consommer du yaourt une ou deux fois par jour", a-t-il déclaré.
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