Avec le réchauffement climatique et l'approche de l'été, le jeûne intermittent, qui est le régime populaire de ces dernières années, est fortement préféré. Affirmant que la restriction calorique et le jeûne intermittent sont des méthodes nutritionnelles très utiles pour la santé humaine, mais que ce régime ne doit pas être appliqué tous les jours, le professeur spécialiste en gastroentérologie du Centre de santé Anadolu. Dr. Melih Özel a déclaré: «Il n'est peut-être pas durable d'appliquer le régime de jeûne intermittent tous les jours. Appliquer ce régime 2 à 3 jours par semaine est très bénéfique pour le contrôle du poids et la santé.
Spécialiste en gastroentérologie du centre de santé d'Anadolu, qui a déclaré que le régime de jeûne intermittent, qui aide à perdre la graisse accumulée dans certaines parties du corps et à perdre du poids rapidement en exécutant le métabolisme, peut être très efficace en termes de contrôle du poids et d'adaptation. certains problèmes métaboliques. Dr. Melih Özel a déclaré: "Au lieu de manger de cette façon tous les jours, un régime de jeûne intermittent peut être appliqué au moins 2 à 3 fois par semaine afin de réduire l'apport calorique en général."
La faim active les cellules
Rappelant que les cellules révèlent des mécanismes de défense préservés au cours de l'évolution pendant les périodes de famine, le spécialiste en gastro-entérologie Prof. Dr. Melih Özel a déclaré : « Ces mécanismes contrôlent la régulation du glucose, suppriment l'inflammation et augmentent la résistance au stress. Ainsi, les voies de résistance contre le stress oxydatif et métabolique et l'élimination ou la réparation des molécules endommagées activent des mécanismes.
Les études scientifiques se poursuivent
Soulignant qu'il existe des études montrant que la nutrition intermittente et le jeûne augmentent l'espérance de vie, le spécialiste en gastroentérologie Prof. Dr. Melih Özel a déclaré : « On ne sait pas encore exactement si les gens peuvent maintenir une alimentation intermittente pendant de nombreuses années et, s'ils le peuvent, si cela prolongera la vie humaine. De plus, il n'est pas clair si ces résultats peuvent s'appliquer à tous les groupes d'âge, car les études cliniques sont souvent menées sur des groupes de patients jeunes ou d'âge moyen. En fait, le problème réside dans le nombre total de calories prises par jour et, pour ainsi dire, dans le fait de manger ou non de la malbouffe", a-t-il déclaré.
Les femmes peuvent pratiquer le jeûne intermittent pendant 12 à 14 heures et les hommes pendant 14 à 16 heures.
Affirmant qu'un repas hyperprotéiné pris après un "jeûne" de 12-14 heures pour les femmes et 14-16 heures pour les hommes, selon l'intervalle choisi, est très efficace pour contrôler la glycémie et brûler les corps cétoniques au cours de la journée. Dr. Melih Özel a déclaré: «Le total des calories prises pendant la journée, l'activité physique quotidienne, le niveau de dépense calorique et le contenu de l'alimentation sont également importants. Il serait plus juste de l'appeler le premier repas de la journée au lieu de « petit-déjeuner ».
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