Quelles maladies causent une carence en iode ?

L'iode, qui ne peut pas être produit par le corps et prélevé de l'extérieur par l'alimentation, joue un rôle important dans le développement du bébé, en particulier dans le ventre de la mère. La quantité quotidienne d'iode nécessaire, qui est un besoin indispensable pour la santé non seulement des bébés dans l'utérus, mais aussi à toutes les étapes de la vie, peut varier en fonction de l'âge et des besoins métaboliques. Bien que les fruits de mer soient une bonne source d'iode; Les œufs, la viande et les produits laitiers sont connus pour être riches en iode. Professeur de l'hôpital Memorial Ataşehir, département d'endocrinologie et des maladies métaboliques. Dr. Başak Karbek Bayraktar a donné des informations sur l'iode avant la semaine "Prévention des maladies liées à la carence en iode, 1-7 juin".

L'équilibre iodé est vital pendant la grossesse

Une carence en iode pendant la grossesse peut avoir des effets néfastes sur le développement et l'accouchement du bébé. Une carence sévère en iode pendant la grossesse peut provoquer une fausse couche soudaine ou une mortinaissance, ainsi que des anomalies congénitales telles que le crétinisme, un type grave et irréversible de retard mental. L'iode, qui peut être absorbé par les aliments, est une source nutritionnelle indispensable pour la santé non seulement pendant la grossesse mais aussi à toutes les étapes de la vie. L'iode est un élément clé dans la production d'hormones thyroïdiennes, notamment la thyroxine (T4) et la triiodothyronine (T3). Les hormones thyroïdiennes sont importantes pour que le corps utilise correctement l'énergie, maintienne la température requise et fonctionne correctement pour le cerveau, le cœur, les muscles et les autres organes.

• La perte de cheveux et la peau sèche peuvent être causées par une carence en iode
• Un gonflement à l'avant du cou, ou goitre, est le symptôme le plus courant d'une carence en iode.
• Des symptômes tels que la chute des cheveux et la sécheresse de la peau peuvent être observés dans la carence en iode, qui joue un rôle clé dans la régénération des cheveux et des cellules de la peau.
• Des menstruations abondantes et irrégulières peuvent être ressenties en cas de carence en iode, qui a également pour tâche de réguler le cycle menstruel chez les femmes.

Les besoins en iode peuvent être différents pour chacun.

La quantité d'iode à prendre quotidiennement peut varier selon l'âge et les besoins. Cependant, les chiffres déterminés par l'Organisation mondiale de la santé sont les suivants;

• Nourrissons 90 μg/jour (0-59 mois)
• Enfants : (6-12 ans) : 120 microgrammes/jour
• Enfants : (>12 ans) : 150 microgrammes/jour
• Adolescents et adultes : 150 microgrammes/jour
• Femmes enceintes et allaitantes : 250 microgrammes/jour

Incluez ces aliments sur votre table pour l'iode

L'iode étant un élément qui ne peut pas être produit par l'organisme, il doit être puisé à l'extérieur. La principale source pour fournir l'iode nécessaire est le sel iodé raffiné. Cependant, les fruits de mer sont également une bonne source d'iode. Bien que la teneur en iode soit inférieure à celle de la plupart des fruits de mer, les œufs, la viande et les produits laitiers sont également plus riches que la plupart des aliments végétaux. Afin d'assurer un apport adéquat en iode chez les nourrissons pendant la période de démarrage des aliments complémentaires, il convient de noter que les aliments/aliments complémentaires fabriqués à la maison et vendus sur le marché doivent contenir de l'iode.

Les sources alimentaires courantes d'iode peuvent être énumérées comme suit;

• Sel de table raffiné iodé
• fromage
• poisson d'eau salée
• Lait de vache
• Algues (y compris varech, herbe de mer rouge et nori)
• œuf
• Fruits de mer
• yaourt glacé
• Lait de soja
• Sauce soja

Vous pouvez choisir du sel iodé au lieu du gros sel.

Après l'image qui a émergé lors des analyses liées à la carence en iode en Turquie entre 1997 et 1999, les dispositions légales nécessaires ont été prises pour l'iodation obligatoire de tout le sel de table dans notre pays. On sait que le problème de l'iode, qui a été en grande partie résolu dans les centres-villes grâce à cette pratique, perdure dans les zones rurales. Le sel iodé est recommandé à la place des sels tels que le sel gemme, les sels gastronomiques, qui ne sont pas raffinés, dont la teneur n'est pas clairement connue ou d'autres additifs sont ajoutés naturellement ou artificiellement. Sauf indication contraire du médecin, le sel raffiné iodé absolu doit être utilisé.