Puisque le mois de Ramadan coïncide avec les mois de printemps et que les jours sont longs, la période de famine est longue. La diététiste spécialisée et psychologue clinicienne spécialisée Merve Öz, qui a déclaré que l'ordre de manger et de boire pendant le temps passé entre l'iftar, le sahur et ces deux repas est très important car le temps est long, a énuméré ce qu'il faut faire de l'iftar au sahur.
Puisque le mois de Ramadan coïncide avec les mois de printemps et que les jours sont longs, la période de famine est longue. La diététiste spécialisée et psychologue clinicienne spécialisée Merve Öz, qui a déclaré que l'ordre de manger et de boire pendant le temps passé entre l'iftar, le sahur et ces deux repas est très important car le temps est long, a énuméré ce qu'il faut faire de l'iftar au sahur.
Ne vous dirigez pas directement vers le plat principal à l'iftar.
La psychologue clinicienne spécialiste des hôpitaux universitaires de Yeditepe et la diététicienne spécialisée Merve Öz, qui a averti que le point le plus important à faire dans l'iftar quelques jours avant le Ramadan, est de faire une pause de 15 minutes après avoir rompu le jeûne avec de la soupe, et a ajouté qu'après cette pause, le repas principal doit commencer.
Ne mangez pas trop de matières grasses
Suggérant que la friture et la pâtisserie ne doivent pas être consommées dans l'iftar, Dyt. Merve Öz a déclaré: "Manger des aliments gras après une longue période de faim peut provoquer une indigestion et des malaises gastriques."
Essayez de ne pas inclure de riz et de pâtes dans l'iftar.
Exprimant que le meilleur glucide de qualité est le pain, Dyt. Merve Öz a averti que la première chose à consommer à la place du riz, des pâtes et du pilaf de boulgour devrait être du pain. Les pains de qualité tels que le pain de blé entier sont plus sains car ils augmentent la satiété et ne provoquent pas de pics de glycémie.
Attention à ne pas consommer de pain blanc ou de pain pita.
Le pita est l'un des produits les plus consommés pendant le Ramadan. Déclarant que le pita est du pain blanc, cela provoquera une augmentation soudaine de la glycémie. Merve Öz a poursuivi ainsi : « De plus, comme il est difficile de fixer des limites en raison de son goût, le pain, qui est le glucide de la plus haute qualité, devrait être consommé à la place du pain pita. Mais le pain que vous consommerez devrait être du pain de blé entier, de petit épeautre, de grains entiers, de seigle. S'il n'y a pas de problème d'anémie, on peut aussi consommer du pain au son.
Ne vous asseyez pas à la table de l'iftar sans salade
La salade peut remplir le volume de l'estomac et vous empêcher de manger des aliments plus caloriques. De plus, les fibres à prélever de la salade soulageront votre paresse intestinale.
Ne négligez pas la consommation de yaourt ou de kéfir
Expliquant que le yaourt et le kéfir ont un effet très prononcé qui renforce l'immunité, grâce aux probiotiques contenus dans le yaourt et le kéfir. Merve Öz a déclaré : « Le yaourt et le kéfir, qui régulent la flore intestinale, aident également à éliminer le problème de constipation rencontré pendant le Ramadan. De plus, le faible index glycémique et la teneur élevée en protéines du kéfir peuvent procurer une sensation de satiété en restant longtemps dans l'estomac.
Assurez-vous de vous lever
Pendant le Ramadan, le corps reste affamé pendant longtemps lorsque le sahour n'est pas levé. Exprimant que cette situation entraînera une destruction musculaire et un ralentissement du métabolisme, Dyt. Merve Öz a déclaré qu'en conséquence, l'immunité diminuerait.
Préférez les aliments légers et rassasiants au sahur
Soulignant que les aliments lourds tels que les pâtisseries et les frites sont consommés dans le sahur, ils causeront de la lourdeur, de l'acidité et des brûlures d'estomac lorsqu'il se lève le matin, a déclaré Dyt. Merve Öz a déclaré qu'au lieu de cela, des aliments copieux et légers tels que le petit-déjeuner et la soupe devraient être préférés.
Ne manquez pas l'œuf sur votre table en sahur.
Dyt a déclaré qu'un œuf consommé dans le sahur vous fait non seulement vous sentir rassasié pendant la journée, mais vous aide également à répondre à vos besoins quotidiens en protéines car il est riche en protéines. Merve Öz attire l'attention sur le fait que les œufs sont la protéine de la plus haute qualité après le lait maternel.
Buvez beaucoup d'eau entre l'iftar et le sahour
Soulignant que plus la période de jeûne dure longtemps, plus notre corps se déshydrate, Merve Öz a déclaré : « Le moyen d'éviter cela est de consommer 10 à 12 verres d'eau entre l'iftar et le sahur. Il est possible de calculer la quantité d'eau nécessaire à environ 30 ml par kilogramme. Par exemple, 60 x 60 ml = 30 ml pour quelqu'un pesant 1800 kg. Il a besoin d'eau », a-t-il dit.
Prendre une collation riche en fibres pour la paresse intestinale
La diététicienne Merve Öz a déclaré : « Les abricots secs, les pruneaux, les figues sèches et les poires font partie des fruits qui détendent vos intestins » et a poursuivi ses propos en disant : « Si vous souffrez de paresse intestinale depuis longtemps, jetez 3 abricots dans de l'eau tiède. avant d'aller au lit le soir et quand tu te lèves pour le suhoor, tu peux boire l'eau et manger les abricots ». .
Consommer des fruits au goûter entre l'iftar et le sahur
Les molécules antioxydantes, abondantes dans les fruits, renforcent notre système immunitaire en aidant à prévenir les dommages cellulaires. Rappelant qu'une alimentation variée et colorée renforce le système immunitaire, la diététicienne Merve Öz a également précisé que lorsque différents fruits sont préférés, différentes molécules antioxydantes doivent être prises, il faut donc veiller à consommer différents fruits au lieu du même fruit.
Ne manquez pas le dessert
Avec l'ouverture de l'iftar, le dessert devient indispensable pour de nombreuses personnes. La diététicienne Merve Öz a déclaré : « Faites attention à consommer des fruits, qui sont riches en vitamines et minéraux, au lieu des calories du dessert. Si vous allez consommer un dessert, vous pouvez choisir un dessert au lait ou une glace à la place des desserts au sorbet. Mais au lieu de consommer le fruit ou le dessert que vous consommerez immédiatement après le repas, faites attention à consommer en faisant une pause de 2 heures.
Ne négligez pas votre promenade
Soulignant que des exercices réguliers renforcent notre immunité en soutenant à la fois notre santé physique et mentale, Merve Öz, psychologue clinicienne spécialisée et diététiste spécialiste des hôpitaux universitaires de Yeditepe, a déclaré : « S'il n'y a pas d'obstacle, ne négligez pas de marcher 30 minutes chaque jour sans vous fatiguer. ”
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