Maire de la municipalité métropolitaine d'Izmir Tunç Soyer En raison de l'aggravation de la crise économique, elle étend son projet Halk Ekmek afin à la fois de fournir du pain bon marché et sain à davantage d'habitants d'Izmir et de soutenir les boulangers qui ont du mal à se tenir debout. Le président Soyer a déclaré : « Tout en poursuivant la production dans notre usine de Halk Ekmek, nous activerons les capacités inactives des boulangers avec le protocole que nous établirons. Nous leur achèterons le pain dont Halk Ekmek a besoin. Ainsi, nous doublerons la capacité de pain que nous offrons au public. »
Maire de la municipalité métropolitaine d'Izmir Tunç SoyerConformément à l'accord de municipalité sociale de la , la portée du projet Halk Ekmek est élargie. Les capacités inutilisées des boulangeries de la ville seront mises en service afin à la fois de livrer du pain bon marché et sain à davantage d'habitants d'Izmir et de soutenir les commerçants qui connaissent des difficultés financières face aux conditions de vie de plus en plus difficiles. Alors que 120 à 130 XNUMX pains sont produits quotidiennement à l'usine de Halk Ekmek, le double de ce chiffre est visé avec l'inclusion des boulangeries avec lesquelles l'accord a été conclu dans le projet. Ministre Tunç Soyerdémarrera le projet en signant un protocole avec les boulangers.
"La demande de pain à prix économique a augmenté"
Déclarant que la demande de pain à prix économique a augmenté en raison du coût élevé de la vie, le président Tunç Soyer « Comme tous les secteurs, les boulangeries productrices de pain ont également été pénalisées par cette conjoncture économique difficile. Les principales dépenses d'exploitation telles que l'électricité, le gaz naturel et le carburant et les augmentations extraordinaires des coûts des matières premières telles que la farine, la levure et le sel se profilent. Au lieu de faire un investissement coûteux et chronophage pour augmenter notre capacité de production, nous avons décidé d'activer les capacités de production inutilisées des boulangers industriels. Notre objectif est de répondre au plus haut niveau à la demande de pain bon marché de notre peuple en produisant le pain que nous vendrons dans ces boulangeries. Tout en poursuivant la production dans notre usine de Halk Ekmek, nous apporterons également du pain bon marché à davantage d'habitants d'Izmir en activant les capacités inactives des boulangers.
L'augmentation des coûts se répercute également sur les prix du pain.
1,5 grammes de pain blanc produit à l'usine de Halk Ekmek et vendu pour 230 lires et du pain complet du même poids seront vendus pour 21 lires à partir de demain (2 février) en raison de la forte augmentation des coûts. Dans les conditions du marché où 230 grammes de pain sont vendus pour 2,5 lires, Halk Ekmek continuera à fournir du pain bon marché aux habitants d'Izmir.
Çiğli, le pain produit à l'usine Halk Ekmek, Karşıyaka, Bayraklı, Bornova, Konak, Buca, Karabağlar, les districts de Gaziemir sont livrés aux habitants d'Izmir avec 63 kiosques.
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