L'épidémie de COVID-19 et le processus de quarantaine ont provoqué des changements dans l'humeur et les activités physiques des individus. Le psychologue spécialiste Ezgi Dokuzlu du centre de santé Anadolu, qui affirme que les conditions et l'humeur des individus pendant les périodes de stress intense affectent également leur comportement nutritionnel, a déclaré : « Une personne essaie de combler le fossé émotionnel, l'anxiété et le stress avec de la nourriture, puis il peut être plus stressé par le regret qu'il éprouve et il peut encore maîtriser ce stress. Ils peuvent se tourner vers des activités qui leur procurent du plaisir, comme manger », a-t-il déclaré.
L'état émotionnel négatif vécu en raison du stress, de l'anxiété et de l'incertitude modifie de façon permanente ou temporaire les habitudes alimentaires des individus. Le psychologue spécialiste du centre de santé d'Anadolu, Ezgi Dokuzlu, qui dit que ce n'est pas une coïncidence pour beaucoup de gens de faire leurs courses et de prendre du poids même s'ils n'en ont pas besoin pendant la période de pandémie, a déclaré : « Les hormones liées à la récompense, au bonheur et au plaisir, telles que la dopamine et la sérotonine, qui sont sécrétées dans le cerveau, déterminent nos préférences alimentaires. Les aliments riches en glucides provoquent une augmentation de la sérotonine, connue sous le nom d'hormone du bonheur, et nous font nous sentir bien lorsque nous nous sentons stressés ou anxieux. Par conséquent, afin de réduire l'émotion négative dans laquelle nous nous trouvons et d'augmenter l'état de bien-être, nous nous tournons vers de délicieux repas ou des achats auxquels nous pouvons facilement accéder.
Changer les situations de stress intense modifie les habitudes alimentaires
Soulignant que certaines humeurs telles que l'anxiété, la colère et la dépression peuvent entraîner une diminution ou une augmentation de l'appétit, le psychologue spécialiste Ezgi Dokuzlu a déclaré: «Selon des études, on constate que les personnes souffrant d'humeur triste et anxieuse préfèrent les aliments contenant plus de calories et des quantités plus élevées. par rapport au bonheur. Il est normal de se tourner vers des choses dont nous pouvons profiter et nous sentir bien lors de grands événements stressants comme une pandémie. D'autant plus que les activités dont nous pouvons profiter en quarantaine sont limitées, la chose à laquelle chaque individu a facilement tendance est de manger de bonnes choses sucrées et d'essayer différents plats qui ont l'air délicieux.
Nous cherchons à nous sentir bien
Rappelant qu'une personne soumise à un stress intense a tendance à consommer facilement des aliments emballés, des aliments riches en glucides, des aliments sucrés et des boissons pour se sentir bien et se détendre rapidement, Dokuzlu a déclaré : « Nous sommes dans une quête constante pour nous sentir bien, surtout si l'on considère que ces les aliments sont addictifs. De plus, il est devenu important de savoir combien de temps même les aliments emballés achetés au cours de ce processus pouvaient être consommés et à quel point ils nous distrayaient. Par exemple, au lieu d'une petite barre de chocolat, un gros paquet de collations est préférable car il peut être mangé plus longtemps et vous fait vous sentir plus satisfait visuellement. Nous savons que les aliments comme le chocolat et les aliments sucrés créent une dépendance. "Cela conduit à notre cycle d'être dans une quête constante pour se sentir bien."
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