La maladie cœliaque, qui peut survenir à n'importe quelle période de la petite enfance à la vieillesse, est connue sous le nom de « mille et un visages » en raison de ses symptômes et de l'inconfort qu'elle provoque. La substance de gluten présente dans le blé, l'orge, l'avoine et le seigle cause des dommages à l'intestin grêle chez les personnes ayant une prédisposition génétique. Le traitement le plus efficace pour la maladie est d'éviter le gluten. Membre du corps professoral du Département de médecine interne de l'Université Acıbadem et spécialiste en gastroentérologie de l'hôpital Acıbadem Kozyatağı Prof. Dr. Şafak Kızıltaş a parlé des idées fausses sur la maladie cœliaque, qui est à la base de nombreuses maladies telles que la migraine, la dépression, l'ostéoporose, l'infertilité et le syndrome du côlon irritable.
La coeliaque est la maladie de l'ère moderne !
Non, au contraire, c'est une maladie qui date d'avant Jésus-Christ. La maladie coeliaque, la maladie génétique la plus courante au monde, est une maladie qui affecte l'intestin grêle et de nombreux organes et affecte le système immunitaire. Les traces de la maladie, du nom du mot « coeliaca », qui signifie abdomen en grec ancien, remontent à la Colombie-Britannique. On le trouve même au 1er siècle. Des vestiges archéologiques montrent que les humains sont atteints de cette maladie depuis qu'ils ont commencé à se nourrir du premier blé amélioré en Mésopotamie. Le premier diagnostic a été posé en 1888, lorsque le pathologiste britannique Samuel Gee a montré des résultats histologiques de la maladie dans des biopsies de l'intestin grêle. Il a également été confirmé dans les années 1950 que l'agent causal de la maladie était le gluten du blé.
Ce n'est pas une maladie courante !
Au contraire, c'est la maladie la plus répandue dans le monde. Déclarant que l'incidence de la maladie était estimée à une personne sur 4 5 à 100 60 au cours des premières années de sa définition, le spécialiste en gastroentrologie Prof. Dr. Şafak Kızıltaş a déclaré : « Cependant, les études menées aujourd'hui révèlent que la maladie cœliaque est observée chez une personne sur 70 dans de nombreuses sociétés et dans notre pays. Ce taux atteint une personne sur 5-6 en Europe du Nord et XNUMX à XNUMX pour cent en Europe de l'Ouest. À en juger par le nombre de patients identifiés, il peut être comparé à la partie au-dessus de l'eau de l'iceberg. On pense que les patients non détectés représentent une masse beaucoup plus importante », dit-il.
La coeliaque n'est pas une maladie génétique !
Non! Cette maladie est héréditaire. Si la maladie cœliaque est présente chez l'un des jumeaux identiques, elle est également observée chez 75 % des autres jumeaux. On le retrouve chez 20 % des parents au premier degré et 5 % des parents au deuxième degré.
Cela se produit dans l'enfance!
Les manifestations de cette maladie peuvent être très différentes. Bien qu'il puisse survenir dans des périodes précoces telles que la petite enfance et l'enfance de jeu, il existe également des cas tardifs qui peuvent être définis entre 70 et 80 ans. En d'autres termes, la maladie cœliaque est une maladie qui peut être observée à tout âge.
Les seuls symptômes sont un gonflement et des douleurs abdominales.
La maladie coeliaque a de nombreux symptômes. Les signes classiques sont des douleurs abdominales, de la diarrhée, de l'anémie, une incapacité à prendre du poids, une petite taille, un retard physique et mental, des problèmes d'émail dentaire et de résorption osseuse.
La maladie coeliaque ne cause que des maladies du système digestif.
Au contraire, la maladie cœliaque peut provoquer diverses maladies dans tous les systèmes du corps. Déclarant que l'irrégularité menstruelle, l'infertilité et les fausses couches fréquentes pendant la grossesse peuvent être causées par la maladie cœliaque, le Prof. Dr. Soulignant qu'il peut provoquer de nombreuses maladies différentes, Şafak Kızıltaş donne les informations suivantes : « Celiaque, problèmes de fonction hépatique, troubles du muscle cardiaque, carence en vitamines des groupes D et B, carence en acide folique, dermatite, aphtes buccaux, ulcère, troubles neurologiques, dépression, des troubles rénaux et articulaires. Cela peut causer différents problèmes tels que des maladies. »
Le syndrome du côlon irritable est causé par la maladie cœliaque
Le syndrome du côlon irritable est une maladie différente. Cependant, il est connu que l'incidence de la maladie cœliaque augmente jusqu'à 2 à 3 % chez les patients atteints de dyspepsie (douleurs abdominales, tension, satiété précoce, perte d'appétit, nausées, éructations) et du syndrome du côlon irritable.
La réduction du gluten guérit la maladie cœliaque
Même si un huitième de cuillère à café de farine est consommé, la consommation de gluten déclenche la maladie. Le mécanisme est le suivant : lors de l'absorption des aliments dans les intestins, le mécanisme de défense de l'organisme lutte contre le gluten et la paroi intestinale est endommagée lorsque les anticorps attaquent la surface en forme de brosse dans l'intestin grêle. En raison de ces dommages, les nutriments sont excrétés par le tube digestif sans être absorbés. Consommer moins d'aliments contenant du gluten ne résout pas le problème, même si cela l'atténue un peu. Les patients coeliaques devraient manger des aliments qui ne contiennent pas de gluten afin d'éviter ce problème.
Il suffit de faire une prise de sang pour diagnostiquer !
Un test sanguin seul ne suffit pas. La méthode de diagnostic la plus importante est l'examen du médecin, une bonne écoute de l'histoire du patient et la sensibilisation du médecin. Déclarant que les anticorps cœliaques sont vérifiés dans des tests sanguins, le spécialiste en gastroentrologie Prof. Dr. Şafak Kızıltaş souligne que le taux de positivité des anticorps cœliaques (Anti-EMA IgA, Anti-ttg IgA) est élevé dans la maladie et déclare que des biopsies de l'intestin grêle doivent être réalisées.
Parfois, les biopsies de l'intestin grêle peuvent ne pas être suffisantes. Dans de tels cas, la détermination du type de tissu (HLA DQ2-HLA DQ8) est recommandée. Ces types de tissus sont positifs chez 95 pour cent des patients coeliaques, ils jouent donc un rôle important pour montrer si la maladie coeliaque est présente ou non.
Éloignez-vous simplement des aliments contenant du gluten
Bien que la méthode la plus efficace dans le traitement de la maladie cœliaque soit de ne pas manger d'aliments contenant du gluten, les produits de nettoyage et cosmétiques contenant du gluten doivent également être évités.
Le régime sans gluten peut être interrompu de temps à autre.
L'étape la plus importante dans le traitement de cette maladie est d'arrêter la consommation de gluten. De plus, ce régime doit être poursuivi toute la vie sans interruption. L'intestin grêle des personnes qui prennent soin de leur alimentation commence à s'améliorer en 6 à 12 semaines. Au bout d'un an, 70 pour cent des patients se rétablissent complètement. Certains médicaments qui suppriment le système immunitaire sont utilisés chez les patients qui ne s'améliorent pas en un an.
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