Le fruit tropical kumquat, connu sous le nom d'"orange dorée" par les chinois et riche en vitamine C, a pris sa place parmi les produits agricoles d'Izmir. La première récolte a été faite à partir d'arbres de kumquat plantés à des fins d'essai il y a 2 ans à Izmir.
Afin de diversifier la gamme de produits agricoles d'Izmir, le kumquat, également appelé "orange dorée" et sa forme est assimilée au citron et sa couleur est orange, a été produit sur une terre de 5 décares dans le district de Seferihisar.
Dans la production expérimentale de kumquat, qui pousse principalement dans la région méditerranéenne en Turquie, avec environ 400 arbres, 1500 kilos de produit ont été obtenus. Il a été noté que bien que les arbres soient encore petits, leur productivité est élevée et la quantité de fruits devrait augmenter jusqu'à 8 tonnes une fois que les arbres auront grandi et seront devenus plus productifs.
Le président de l'Association des exportateurs de fruits et légumes frais de la mer Égée, Hayrettin Uçar, qui a réalisé la production d'essai dans son jardin, a déclaré qu'ils visaient à faire du kumquat cultivé dans des pots et des jardins d'agrément à Izmir un produit commercial important dans la région de la mer Égée en le cultivant dans de grands jardins. tout comme les mandarines.
Expliquant qu'il a commencé à cultiver du kumquat de la famille des agrumes à Seferihisar il y a environ 2 ans, Uçar a déclaré : « Nous avons décidé de planter le kumquat, que j'ai cultivé en pots, sur la terre compte tenu de son rendement économique élevé et de ses bienfaits pour la santé. Le kumquat est un fruit à haute valeur ajoutée. Nous allons essayer d'augmenter la production dans la période à venir. Je le recommande également aux fabricants. J'invite nos producteurs à cultiver des kumquats sur leurs terres vides.
Expliquant qu'ils présentent les kumquats qu'ils ont récoltés sur le marché intérieur pour le moment, le président Ucak a déclaré qu'à mesure que la production de kumquat, qui a été importé comme fruit exotique jusqu'à présent, augmente en Turquie, son importation prendra fin, et qu'ils visent à exporter à l'avenir avec l'augmentation de la production.
Notant que le kumquat peut être consommé cru, il peut également être consommé sous forme de confiture, de marmelade, de cornichons et peut être utilisé dans des gâteaux et des gâteaux, a déclaré Uçar :
« La première plantation d'essais commerciaux a eu lieu à Izmir. La plantation de jeunes arbres comme la mandarine Satsuma n'est pas prévue avant 7 à 8 ans. Il pousse sur les arbres nains. Les prix sont également bons. Il est vendu sur les marchés pour 25-30 lires. Il ne peut pas être vendu pour moins de 15-20 lires en gros. Beaucoup de travail, bien sûr. Son rendement par arbre est inférieur à celui des mandarines, mais le prix satisfait le producteur. J'ai fait la première récolte, je suis satisfait. Nous augmenterons notre superficie de plantation de kumquat dans la période à venir. Nous devons multiplier notre variété. Le satsuma d'Izmir est très célèbre. Mais quand il y a de la variété, elle est vendue à des prix qui satisferont le producteur. Il a conclu ses propos en disant que lorsque nous produirons environ un millier de tonnes de kumquat en mer Égée dans les années à venir, il y aura une valeur ajoutée significative.
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