Avec le refroidissement du temps, les maladies hivernales commencent à se montrer en cette période, ainsi que le Covid-19. Se tourner vers des aliments qui renforcent le système immunitaire, connus sous le nom de mécanisme de défense de l'organisme, joue un rôle important dans la protection contre les maladies. Du département de nutrition et de régime de l'hôpital Memorial Ataşehir, Dyt. Gözde Akın a donné des informations sur les aliments qui renforcent le système immunitaire et des recommandations nutritionnelles.
Ne pas utiliser de couteau, ne pas verser l'eau bouillante
L'un des fondements d'un système immunitaire fort est une alimentation adéquate et équilibrée. Puisque les vitamines et les minéraux font partie d'une alimentation équilibrée, ce sont les acteurs les plus efficaces du système immunitaire. Les vitamines A, C et E sont de puissants antioxydants qui aident le corps à combattre les infections. Des pertes de vitamines peuvent survenir lors de la préparation et de la cuisson des aliments. Étant donné que la vitamine C est la vitamine qui perd le plus, les aliments contenant de la vitamine C doivent être coupés à la main, pas avec un couteau, et l'eau bouillie ne doit jamais être renversée.
Concentrez-vous sur les aliments qui renforceront votre défense
- Les fruits d'hiver comme les oranges, les mandarines, les pamplemousses et les kiwis sont de bonnes sources de vitamine C.
- Les légumes tels que les choux de Bruxelles, les épinards, le persil, le cresson et le chou-fleur sont riches en vitamines A et C.
- Artichauts, yaourts, tomates sont parmi les meilleurs amis du système immunitaire.
- Les isoflavones contenues dans le soja réduisent le risque d'ostéoporose et de maladies cardiovasculaires.
- Les composés soufrés de l'ail réduisent le risque de maladies cardiovasculaires.
- Le thé vert, la grenade, le pourpier, la betterave, la bette et la cannelle ont des propriétés antioxydantes.
L'échinacée renforce le système immunitaire en cas de rhume, mais si elle est utilisée trop longtemps, elle peut devenir immunitaire et inefficace dans le corps.
Les oméga 3, abondants dans les poissons, les noix, les amandes et les noisettes, renforcent le système immunitaire. Le poisson grillé et cuit à la vapeur 2 à 3 fois par semaine est important en termes d'acides gras oméga, d'iode de phosphore et de sélénium.
Complétez votre intestin avec des probiotiques
Probiotiques ; Il peut empêcher la reproduction de micro-organismes pathogènes en augmentant les bactéries qui ont des effets bénéfiques sur la flore intestinale et en soutenant le système intestinal. Elle joue également un rôle important dans la synthèse des vitamines produites dans les intestins en facilitant la digestion. Probiotiques ; On le trouve dans le lait et les produits laitiers naturellement fermentés ou dans d'autres aliments et boissons fermentés. L'ajout de yaourt, de kéfir et de choucroute à l'alimentation afin d'augmenter l'effet probiotique, qui peut également être utilisé sous forme de poudre et de comprimé, donne des résultats positifs.
Éviter les régimes insensés
Les régimes alimentaires inconscients ou une alimentation irrégulière font également partie des causes qui affectent négativement le système immunitaire. Les personnes boulimiques et obèses ont un système immunitaire affaibli. Pour cette raison, le régime doit être fait sous le contrôle d'un nutritionniste et diététicien.
Exemple de liste de régime qui renforce le système immunitaire
petit déjeuner
- 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- grenade
- 1 verre d'eau Lait
Grignoter
- 1 tasse de thé vert + 10 amandes crues
midi
- Viande grillée - poulet ou poisson, jusqu'à 3-4 boulettes de viande
- Salade menthe-cresson-laitue-persil et ¼ de grenade (avec 1 cuillère à café d'huile d'olive et beaucoup de citron)
- 5 cuillères à soupe de salade de sarrasin
Grignoter
- 1 tasse de kéfir
- 1 cuillère à café de graines de lin
- Smoothie avec ½ banane
soir
- 5-6 cuillères à soupe de légumineuses
- 4 cuillère à soupe de yaourt
- Beaucoup de salade verte
- 1 tranches de pain de blé entier
Grignoter
- 1 tasse de tilleul à la cannelle
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