La diététicienne Mevhibe Erkek a donné des informations sur le sujet. Le diabète est une maladie qui affecte la qualité de vie et un mode de vie sain. On sait que l'incidence du diabète augmente avec une alimentation malsaine et un mode de vie sédentaire. Selon la Fédération Internationale du Diabète, un adulte sur 11 souffre de diabète, et selon certaines études, il est prévu que d'ici 2035, il y aura près de 600 millions de diabétiques dans le monde. Par conséquent, nous devons faire attention à notre alimentation afin de nous protéger de ce taux élevé.
Alors, qu'est-ce que le diabète ?
Le glucose est une source d'énergie pour le cerveau et d'autres organes. Les cellules ont besoin de l'hormone insuline pour utiliser le glucose.
Par conséquent, s'il n'y a pas assez d'insuline dans le corps, le glucose ne peut pas être utilisé comme énergie. L'insuline joue un rôle dans le transport du glucose du sang vers les cellules. En l'absence d'insuline, le glucose s'accumule dans le sang. La réalisation de cet événement est le diabète, c'est-à-dire un taux élevé de sucre dans le sang. Si le diabète n'est pas traité ou si le traitement n'est pas suivi, il cause des dommages aux organes tels que les reins et les yeux. Pour cette raison, les patients diabétiques doivent faire attention aux médicaments et à la thérapie nutritionnelle. Bien qu'il n'y ait pas de remède définitif contre le diabète, il peut en réalité être géré, empêché de progresser et réduit les symptômes grâce à un diagnostic précoce, un traitement correct et une alimentation régulière.
Le facteur le plus important dans la prévention du diabète est le changement de vie. Organiser son alimentation est le premier pas vers une vie saine.
Recommandations en matière de nutrition saine dans la prévention du diabète ;
Soyez dans la plage d'IMC idéale. Votre IMC, c'est-à-dire le rapport entre votre taille et votre poids, est une classification de l'Organisation mondiale de la santé. Vous devriez être dans la fourchette idéale pour cette classification. Par conséquent, l'excès de poids doit être perdu. L'excès de poids provoque le diabète. Surtout la graisse autour du ventre peut être un signe de diabète et aussi de maladies cardiaques. L'hormone qui fait baisser la glycémie est l'insuline. Chez les personnes obèses, l'effet de l'hormone insuline produite dans le pancréas diminue et une résistance se produit. Le pancréas, qui essaie d'éliminer la résistance, se fatigue avec le temps et peut provoquer des troubles de la production d'insuline. À mesure que le poids corporel augmente, le risque de diabète augmente. Par conséquent, le contrôle du poids corporel doit être assuré chez les personnes obèses. Ainsi, des précautions sont prises contre le diabète et d'autres maladies chroniques.
Au moins 5 (cinq) portions de légumes et de fruits doivent être consommées par jour.
La quantité de graisse dans les repas doit être réduite.
Il devrait augmenter la consommation d'aliments pulpeux, à savoir les légumes et les fruits. Les fibres jouent également un rôle important dans la prévention du diabète. Il ralentit l'absorption des glucides et prévient l'augmentation rapide de la glycémie. La quantité de pulpe prise quotidiennement devrait être de 20 à 30 grammes.
Les glucides simples tels que le sucre ne doivent pas dépasser 10 pour cent de l'énergie quotidienne, les légumineuses sèches et les produits à base de céréales complètes doivent être préférés aux glucides simples. De plus, les aliments à faible indice glycémique (qui augmentent lentement la glycémie) doivent être consommés, les aliments à indice glycémique élevé ne doivent pas être consommés ou consommés moins. Si nous donnons un exemple d'aliments à faible indice glycémique ; produits de blé entier, grains entiers, légumes, légumineuses
30 minutes d'exercice ou de marche doivent être effectuées chaque jour.
Incluez dans votre alimentation des aliments contenant de la vitamine C, de la vitamine A, du sélénium et de la vitamine E, qui protègent le corps contre les maladies et sont appelés antioxydants. Les antioxydants empêchent le développement du diabète.
Soyez le premier à commenter