Qui peut dire non à un pain croustillant et fumé ? Que diriez-vous d'un délicieux pain au levain à l'odeur de levain comme s'il était touché par la main d'une mère... Il a parlé du pain au levain qui est sur nos tables depuis des années et accompagne nos repas de dizaines de variétés et dont les bienfaits sont innombrables .
Le pain, qui a toujours eu une place importante dans la culture turque, était fait sans levain et lavash afin de durer plus longtemps à l'époque nomade, mais avec la transition vers la vie sédentaire, il a laissé sa place à de nombreuses saveurs différentes, chacune plus délicieuse que la autre.
Le pain, qui est sur nos tables depuis des milliers d'années et accompagne nos repas avec ses dizaines de variétés, a commencé à entrer dans les tendances nutritionnelles et les listes de régimes avec ses variétés saines, bien qu'il s'agisse d'un aliment que l'on essaie de conserver à un distance à l'appel des nutritionnistes.
Digestif et intestinal
Attirant l'attention sur l'importance du pain dans la culture turque, Kerem Çetin, directeur de l'innovation et du Baking Center de Lesaffre Turquie, a évoqué les avantages du pain au levain, une ancienne levure de boulanger. Affirmant que le pain préparé avec du levain, qui est une méthode de levage traditionnelle, est très riche en protéines et en vitamines, Çetin a poursuivi ainsi : « Comme le pain au levain a un index glycémique inférieur à celui du pain normal, il empêche la glycémie d'augmenter soudainement. L'évolution normale des taux de sucre dans le sang et d'insuline aide à éliminer la sensation de faim souvent ressentie.
Avec Yuva Levain au levain, vous pouvez désormais facilement faire de délicieux pains au levain à la maison. Amusez-vous à créer des merveilles dans votre cuisine avec la levure de levain Yuva, qui vous aidera à produire des pains respectueux des intestins.
Soyez le premier à commenter