L'Association des exportateurs de fruits et produits secs de la mer Egée s'est mobilisée pour améliorer la qualité des figues sèches, le fruit du paradis, qui rapporte à la Turquie 250 millions de dollars par an, et pour empêcher la formation d'aflatoxine et d'ochratoxine.
Les exportateurs de la mer Égée ont distribué 20 16 écrevisses séchant les figues, 650 5 pièges à appâts attractifs pour coléoptères aigres, 300 XNUMX filets à vaches et XNUMX XNUMX XNUMX filets de récolte dans les zones de production d'Aydın et d'Izmir afin d'empêcher les figues séchées de revenir des marchés d'exportation en raison de l'aflatoxine et ochratoxine. .
Soulignant que la Turquie est le leader mondial de la production et de l'exportation de figues sèches, le président de l'Association des exportateurs de fruits et de produits secs de la mer Égée, Birol Celep, a déclaré que la saison 2021/22 approchait rapidement dans les figues sèches, qu'ils mobilisaient leurs ressources pour de nombreuses années pour garantir la plus haute qualité des figues séchées, des écrevisses, des coléoptères aigreurs.
Informant que la Turquie est entrée dans la saison 2020/21 avec une prévision de rendement de 85 60 tonnes et un objectif d'exportation de 30 2020 tonnes de figues sèches, Celep a déclaré : « Au cours de la période du 7 septembre 2021, lorsque la saison d'exportation de figues sèches a commencé, au 64 août 747, 233 mille 293 tonnes de figues sèches ont été exportées. Nous avons réalisé 2019 millions 20 mille dollars de revenus en devises. Bien que notre récolte de figues sèches soit inférieure de 5 2019 tonnes à celle de la saison 20-4, nos exportations de figues sèches se sont maintenues au même niveau qu'au cours de la saison 2020-21 en termes de quantité, et nos revenus en devises ont augmenté de 250 %. Nous visons à clôturer la saison 67/68 avec XNUMX millions de dollars d'exportations. Sur la base de la quantité, nous atteindrons la gamme de XNUMX à XNUMX XNUMX tonnes. Nous dépasserons nos objectifs. Le travail que nous avons fait pour la production de figues sèches de haute qualité a une grande part dans ce succès.
Expliquant qu'ils distribuent les plateaux de séchage selon les registres du système d'enregistrement des agriculteurs des producteurs, sous la coordination des directions provinciales et de district de l'agriculture et des forêts, selon le montant du rendement à Aydın et zmir, où les figues séchées sont produites, le maire Celep a remercié les responsables des directions provinciales et départementales de l'agriculture et des forêts pour leurs contributions.
L'Allemagne, la France et les États-Unis sont les trois premiers pays exportateurs de figues sèches.
Au cours de la saison 2020/21, les pays qui ont exporté le plus de figues de Turquie étaient l'Allemagne, la France et les États-Unis. Des figues séchées d'une valeur de 33 millions de dollars ont été envoyées dans les trois pays depuis la Turquie. 3 pays ont demandé 43 pour cent de nos figues sèches.
Alors que les figues sèches ont été exportées vers 113 pays depuis la Turquie, les autres pays importants étaient les Pays-Bas avec 11 millions de dollars, le Canada avec 9,7 millions de dollars, le Japon avec 8 millions de dollars et l'Angleterre avec 7 millions de dollars.
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