Le festival du pain et de l'armola d'Ata, organisé pour la quatrième fois par la municipalité de Seferihisar, a réuni des milliers d'invités dans le quartier avec de beaux événements. Au cours du festival d'une journée, l'Armola à base de pain Ata et de fromage de chèvre, qui est produit en multipliant les graines disparues de blé Karakılçık et en moulant dans un moulin en pierre, a été introduite.
Cette année, le quatrième festival Ata Bread and Armola a été organisé par la municipalité de Seferihisar. Maire de la municipalité métropolitaine d'Izmir en raison du fait qu'il était à l'atelier forestier de Muğla pour l'ouverture du festival. Tunç SoyerNilay Kökkılınç, membre du conseil de la municipalité métropolitaine d'Izmir, maire de Seferihisar, İsmail, des représentants adultes des partis politiques de la province et du district et de nombreux citoyens étaient présents.
S'exprimant à l'ouverture du festival, Nilay Kökkılınç, conseiller municipal d'Izmir, a déclaré : « Il y a exactement 10 ans, en 2011, le blé Topan Karakılçık dans le village de Gödence de Seferihisar était traditionnellement produit dans nos fours en pierre avec de la farine obtenue en multipliant à Can Yücel Tohum. Centre et broyage dans les moulins du village.Nous nous sommes réunis dans cette belle fête, où notre pain Ata cuit et notre fromage Armola, qui est également fabriqué à partir de lait de chèvre, se rencontrent, afin que les saveurs locales d'hier à aujourd'hui soient préservées. L'un des devoirs des gouvernements locaux, qui sont élus par le peuple, est de protéger, révéler et faire vivre les valeurs locales, et de rendre ces valeurs universelles en les promouvant.
effort exemplaire
Kökkılınç a poursuivi son discours comme suit : « La municipalité métropolitaine d'Izmir et notre ancien maire de Seferifisar, M. Tunç SoyerNous voyons les résultats des efforts de notre maire Seferihisar et de son équipe dans ce sens, qui continue de la même manière que le drapeau qu'il a repris de la Turquie, de la meilleure façon. En même temps, c'est un effort qui devrait être pris comme exemple et contribuera grandement au tourisme de Seferihisar, l'un des quartiers touristiques préférés de notre pays, et indirectement à İzmir. En ce sens, je félicite tous ceux qui nous ont réunis dans cette belle fête, en particulier notre Maire de Seferihisar, et tous ceux qui y ont contribué ; Je tiens à remercier tous les invités qui ont participé au festival d'avoir participé à cette excitation.
De cette façon, notre président Tunç Soyer nous sommes sortis avec
Le maire de Seferihisar, İsmail Adult, a souligné l'importance du soutien du public aux marchés de producteurs contre les marchés en chaîne et a déclaré : « Grâce au festival du pain Ata et Armola, que nous avons organisé pour la quatrième fois, nous pouvons présenter notre pain Ata, qui est devenu un marque à la fois dans notre district et en Turquie, à nos citoyens dans leur propre région. Nous continuerons toujours à protéger nos semences ancestrales. Dans notre banque de graines de Can Yücel, nous reproduisons de nombreuses graines locales et les livrons à nos citoyens. Notre blé Karakılçık provenait également de ce centre. En tant que municipalité de Seferihisar, nous poursuivons notre production de blé karakılçık sur 500 décares de terrain. Nous essayons d'augmenter le nombre de pains que nous produisons à partir de notre blé Karakılçık, qui est une source de pain pour beaucoup de nos familles, et de valoriser ses sous-produits. Maire de la municipalité métropolitaine d'Izmir Tunç Soyer Je tiens à remercier Nilay Kökkılınç, membre du conseil de la municipalité métropolitaine d'Izmir, qui ne nous a pas laissés seuls, représentant notre président de bronze, avec mes souhaits de produire notre blé Karakılçık dans tout Izmir sur la voie que nous avons tracée.
Pendant le festival, de nombreux événements différents ont été organisés, du théâtre au concert, du tournoi d'échecs aux spectacles de danse folklorique.
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