La diététicienne Hanife Kara a donné des informations sur le sujet. Le café réduit le risque de nombreuses maladies. Par exemple, les buveurs de café ont un risque inférieur de 23 à 50 % de diabète de type 2. Boire une tasse de café par jour entraîne un risque de diabète inférieur de 7 %. Le café semble également être très bénéfique pour votre foie, car les buveurs de café ont un risque plus faible de cirrhose du foie. De plus, il peut réduire votre risque de cancer du foie et colorectal, et il a été démontré qu'il réduit le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral chez de nombreuses études.
Boire du café régulièrement peut réduire votre risque de maladie d'Alzheimer et de Parkinson de 32 à 65 %. Certaines études montrent que le café peut également être bénéfique pour d'autres aspects de la santé mentale. Les femmes qui boivent du café sont moins susceptibles de devenir déprimées et de tenter de se suicider.
Tout d'abord, la consommation de café a été associée à une durée de vie plus longue et à un risque de décès prématuré réduit de 20 à 30 %.
Il est important de garder à l'esprit, cependant, que la plupart de ces études étaient observationnelles. Bien qu'il n'ait pas été prouvé de manière concluante que le café entraîne une réduction du risque de maladie, des études ont montré que les buveurs de café sont moins susceptibles de développer ces maladies.
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