La diététicienne experte Tamar Demirçi a donné des informations importantes sur le sujet. La prévalence de l'obésité a augmenté en raison du processus difficile que nous avons traversé, des changements dans les habitudes alimentaires et de l'inactivité accrue. Cette situation a entraîné de nombreuses plaintes. L'une des plaintes les plus courantes que nous rencontrons est l'augmentation de la douleur causée par l'arthrose, qui est causée par l'obésité, dans la région de la taille et du dos. Il est possible de réduire ces douleurs avec un régime anti-inflammatoire et une perte de poids.
Avec les principes généraux du régime anti-inflammatoire ; Il vise à minimiser la consommation d'aliments transformés et de restauration rapide en orientant la consommation de divers types d'aliments frais et de fruits et légumes abondants.
Dans ce type de nutrition;
- Selon les antécédents nutritionnels, l'âge, le sexe, le statut socio-économique de la personne, un plan nutritionnel tout à fait personnel et adapté doit être élaboré en présence d'un diététicien spécialiste.
-Sauf les pommes de terre et les oignons, beaucoup de légumes et de fruits doivent être consommés.
-Contenant des oméga-3 ; l'huile d'olive, les graines de lin, les noix, les graines de citrouille, le saumon, le maquereau doivent être inclus dans le régime alimentaire.
Les glucides raffinés tels que le pain blanc et le riz, les autres céréales raffinées, le sucre de table et les produits contenant du sucre tels que les pâtisseries, les biscuits, les gâteaux, les barres énergétiques ne doivent jamais être consommés.
Les sources de protéines maigres telles que le poulet et le poisson devraient être incluses dans les programmes de nutrition.
- La viande rouge, les œufs, le lait gras et les yaourts doivent être consommés de manière limitée.
Il faut faire attention à la consommation d'épices anti-inflammatoires comme le gingembre, le curry, le curcuma et le romarin.
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