La spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Elif Gizem Arıburnu a parlé des nombres à prendre en compte dans les fruits d'été et a fait des avertissements et des suggestions importants.
Abricots, ne dépassez pas 4 !
Grâce à sa teneur élevée en fibres, l'abricot favorise la digestion en augmentant les selles. C'est aussi une bonne source de minéraux comme la vitamine A, le calcium, le phosphore, le fer, le magnésium et le potassium. Riche en vitamine A, elle renforce l'immunité, soutient les fonctions visuelles et régénère le tissu épithélial cutané. Lorsque 4 abricots sont consommés, 1 portion d'abricot est consommée. 4 abricots font 120 grammes. L'abricot étant un fruit riche en potassium, il faut faire attention à sa consommation dans les maladies rénales.
Prunes, ne dépassez pas 4 !
Prune, grâce à ses propriétés antioxydantes ; Il renforce le système immunitaire, équilibre le cholestérol et la tension artérielle. Comme il s'agit d'un fruit à faible indice glycémique, il aide à prévenir les pics soudains de glycémie. La consommation sous forme séchée a des effets positifs sur les maladies cardiovasculaires et la santé des os, mais comme la teneur en sucre des pruneaux augmente, il est plus sain de consommer frais chez les patients souffrant d'insulinorésistance et de diabète. La consommation de 4 prunes de prune de taille moyenne (80 gr) correspond à 1 portion. Étant donné que la prune est un fruit riche en oxalate, elle présente un risque chez les personnes atteintes de calculs rénaux. Sa consommation doit être limitée dans les maladies des calculs rénaux.
Nouveau monde (maltais), ne dépassez pas 6 !
Le maltais est un fruit utilisé en médecine traditionnelle en raison des composés qu'il contient dans ses fruits et ses feuilles. Ses feuilles sont utilisées dans des cas tels que bronchite chronique, forte fièvre, toux. La partie fruit est riche en antioxydants. La consommation de pas plus de 1 portions en 2 séance empêchera l'apparition de troubles tels que maux de tête, diarrhée et indigestion d'estomac. Lorsque 6 prunes de malt (125 gr) sont consommées, 1 portion est consommée.
Prunes vertes, ne dépassez pas 10 !
Parmi les bienfaits de la prune, qui a un grand effet sur la santé ; amélioration de la santé des os et de la mémoire, effets antioxydants, anti-inflammatoires et anti-ulcéreux et prévention de la constipation. La prune aide également à prévenir le cancer. Dans les études réalisées ; On a vu que la prune aide à prévenir la prolifération des cellules cancéreuses du sein et à inhiber la croissance des cellules cancéreuses du côlon. La prune, qui est un bon antioxydant en raison de sa teneur élevée en phénols, protège l'organisme contre le stress oxydatif causé par les radiations. La prune est un fruit à haute teneur en acide. Il n'est pas recommandé de consommer plus de 10 morceaux en une seule séance, car le taux d'acide dans l'estomac peut augmenter en raison d'une consommation excessive et des effets négatifs peuvent survenir.
Cerise, ne dépassez pas 12 !
Consommer 12 cerises par jour pendant la saison réduit le stress oxydatif et l'inflammation dans le corps ; Il a un effet protecteur contre le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et le cancer. Malgré tous ces avantages, une consommation excessive de cerises peut nuire à la santé de l'estomac et des problèmes tels que des brûlures d'estomac peuvent survenir.Dans le même temps, une consommation excessive peut provoquer des diarrhées, car elle a un effet croissant sur les selles. Cependant, il n'y a aucune preuve claire que la consommation de cerises interagisse avec les anticoagulants.
Figues, ne dépassez pas 4 !
La figue est un fruit que l'on a du mal à maîtriser en portions car il est assez sucré. La consommation d'1 portion (2 pièces) de figues par jour apporte des bénéfices significatifs pour abaisser le cholestérol grâce aux pectines contenues dans les figues. Lorsque plus de 2 portions (4 morceaux) de figues sont consommées par jour, le risque de stéatose hépatique augmente en raison d'un apport élevé en fructose. Il est utile de ne pas dépasser les portions, car l'engraissement des organes peut affaiblir notre système immunitaire.
Raisins, ne dépassez pas 15 !
Grâce au composé appelé resvératrol, les raisins rouges préviennent la tension artérielle et favorisent la santé cardiaque, ainsi que le mauvais cholestérol qui obstrue les vaisseaux sanguins et provoque des maladies coronariennes en raison de sa teneur en antioxydants. Un autre effet du raisin rouge qui réduit le risque de maladie cardiovasculaire est qu'il empêche la coagulation en augmentant les niveaux d'oxyde nitrique dans le sang grâce à sa teneur en resvératrol. Il est important de ne pas dépasser 15 raisins pour les raisins verts et rouges. Une consommation incontrôlée peut entraîner un apport calorique excessif, entraînant des problèmes de poids et une lubrification lombaire.
Mûrier, ne dépassez pas 10 !
Le mûrier, qui a un effet positif sur des problèmes tels que les plaintes de constipation, le risque d'anémie, l'eczéma et la perte de cheveux, est l'un des fruits que nous avons du mal à nous arrêter de manger comme nous mangeons. Même s'il présente de nombreux bienfaits pour la santé, il est important de ne pas être consommé par les diabétiques et les patients ayant une restriction en sucre, ou d'être consommé en portant une attention particulière à sa portion, car c'est un fruit à haute teneur en sucre. 1 portion de mûrier équivaut à 10 gros mûriers. 10 gros fruits de mûrier pèsent 75 grammes.
Pêches, ne dépassez pas 1 !
La pêche est un fruit riche en valeur nutritive et en fibres et a un effet diurétique, mais comme la pêche est riche en potassium, elle doit être consommée chez les patients atteints d'insuffisance rénale. Il est recommandé aux patients rénaux présentant des paramètres de potassium élevés dans les tests sanguins de ne pas consommer de pêches du tout, et les personnes en bonne santé devraient choisir 1 pêche de taille moyenne (150 grammes) par portion.
Pastèque, ne dépassez pas 4 petites tranches triangulaires !
Le contrôle des portions peut être difficile lors de la consommation de pastèque, qui est l'un des premiers fruits qui viennent à l'esprit quand on dit fruits froids et juteux. Bien que cela varie selon les personnes, lorsque nous consommons en moyenne 2-3 portions de pastèque par jour, la majorité de nos besoins quotidiens en vitamine C sont couverts. Consommer de la pastèque à un niveau suffisant pendant la saison prévient la formation du cancer de la prostate. En plus de ses effets positifs sur la santé, les personnes diabétiques ou celles qui souhaitent perdre du poids doivent porter une attention particulière à ne pas dépasser la portion recommandée en fonction de leurs besoins quotidiens. 1 portion (200 grammes) de pastèque correspond à 4 petites tranches triangulaires.
Melon, ne dépassez pas 6 petites tranches triangulaires !
Spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Elif Gizem Arıburnu « Le melon, un autre favori des fruits d'été froids, est l'un des fruits pour lesquels le contrôle des portions devient difficile. Bien que la consommation quotidienne de 2-3 portions de melon diffère d'une personne à l'autre, elle répond aux besoins quotidiens en vitamine C à un niveau élevé, et en même temps, le melon contribue à l'équilibre de la pression artérielle grâce au potassium qu'il contient. En plus de ses nombreux bienfaits pour la santé, il est important pour les personnes qui souhaitent perdre du poids et qui souffrent de diabète d'en consommer en fonction de leurs besoins quotidiens, sans dépasser la quantité de portion. "Une portion (1 grammes) de melon équivaut à 200 petites tranches triangulaires."
Une consommation maîtrisée s'impose !
Spécialiste de la nutrition et de l'alimentation Elif Gizem Arıburnu « La quantité de fruits que les gens consommeront quotidiennement varie en fonction de l'âge, du sexe, du poids, de la taille, des niveaux de mobilité et des besoins énergétiques des personnes. Par conséquent, la consommation d'une seule variété de ces fruits d'été à la fois correspond à une portion. Sinon, manger toutes ces quantités en une seule fois fera grossir le foie et la taille. Puisque nous avons besoin de diverses vitamines et minéraux pour renforcer notre immunité, il est bénéfique de consommer les fruits que nous choisissons de manière contrôlée en les changeant à chaque fois.
Soyez le premier à commenter